• Italia,  Sentieri,  Viaggi

    Un weekend lungo in Valmalenco

    Era da un po’ di tempo che volevamo trascorrere un weekend in Valmalenco, ma per questioni lavorative non riuscivamo mai a ritagliare il tempo necessario. Finalmente qualche settimana fa siamo riuscite nell’impresa e abbiamo scoperto un luogo veramente affascinante. L’accesso alla valle Situato a pochi chilometri da Sondrio, il paese di Chiesa in Valmalenco è diventato negli anni un famoso resort turistico, soprattutto invernale. Proprio da qui si imbocca la ripida e sinuosa strada che attraversa le cave e porta nella paradisiaca Valmalenco, dove è possibile trascorrere un weekend immersi nella natura. Località Sabbionaccio Grazie alla app Park4Night troviamo un bellissimo pascolo aperto al campeggio libero, sia in tenda che…

  • In cucina con Havana - Ricette del ca...mper

    Curry speziato di ceci e zucchine

    Il curry di ceci e zucchine è una rivisitazione del curry classico che ho inventato in camper. Avevo a disposizione delle spezie e dello yogurt di soia e ho deciso che dovevano essere combinati in qualche modo. Il risultato devo dire che è stato ottimo e Havana, il nostro van camperizzato, si è riempita di profumi orientali davvero invitanti. Cucinare in uno spazio piccolo e ristretto stimola la creatività e con pochi ingredienti a disposizione a causa di un piccolo frigor la fantasia è d’obbligo! Stoviglie da camper Tagliere e coltello Padella antiaderente con coperchio Frullatore manuale Grattugia portatile Ciotolina o bicchiere Ingredienti per due persone Una scatoletta di ceci…

  • In cucina con Havana - Ricette del ca...mper

    Pasta alla carbonara del demonio

    Si dice tanto della pasta alla carbonara… Come andrebbe fatta, come non andrebbe fatta, partono faide, diatribe e la gente smette di salutarsi per una pasta alla carbonara. Figuriamoci se la fai vegana e senza glutine: per te solo la forca. In attesa del mio triste destino, posso solo dire che questa carbonara è il top, non le manca niente e convincerebbe anche i più puri dei puristi. Il segreto qual è? I dadini gusto pancetta affumicata di quei geni del male di Food Evolution, reperibili presso Esselunga e nei vostri sogni erotici più reconditi. Stoviglie da camper Tagliere e coltello Padella antiaderente Pentola o casseruola con coperchio Grattugia portatile…