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Pasta alla carbonara del demonio
Si dice tanto della pasta alla carbonara… Come andrebbe fatta, come non andrebbe fatta, partono faide, diatribe e la gente smette di salutarsi per una pasta alla carbonara. Figuriamoci se la fai vegana e senza glutine: per te solo la forca. In attesa del mio triste destino, posso solo dire che questa carbonara è il top, non le manca niente e convincerebbe anche i più puri dei puristi. Il segreto qual è? I dadini gusto pancetta affumicata di quei geni del male di Food Evolution, reperibili presso Esselunga e nei vostri sogni erotici più reconditi. Stoviglie da camper Tagliere e coltello Padella antiaderente Pentola o casseruola con coperchio Grattugia portatile…
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Salò, Manerba e San Felice sul lago di Garda
Perché, da lombarda, ho scelto di girovagare proprio tra Salò, Manerba e San Felice del Benaco sul Lago di Garda? La cosa che forse ci è mancata di più durante questa quarantena è stata godere delle meraviglie che ci circondano, restando (giustamente) confinati in casa. Probabilmente anche per questo una delle prime gite fuori porta ha avuto per me un valore aggiunto. Mi è sembrato di esplorare luoghi fantastici, vedendoli con nuovi occhi… Quelli di una persona che non era più abituata alla bellezza. Soprattutto quella a portata di mano. Salò Storica cittadina sede della RSI e dei tristi eventi ad essa correlati, Salò si presenta oggi come un tranquillo…
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Pasta coi broccoli
Abbiamo preparato questa fantastica pasta coi broccoli più che altro per avere una scusa per scaldarci. Ci trovavamo nei pressi del Passo San Marco, poco sotto i 2000 metri, ed era la fine di settembre. Avevamo dato per scontato che il cambiamento climatico fosse già giunto da quelle parti, sbagliandoci di grosso. La frescura del tramonto si è infatti trasformata in una escursione termica considerevole. E allora accendi i fornelli e scaldati con la cosa migliore che ci sia: il cibo! Ecco a voi un’altra gustosa ricetta del ca…mper! Stoviglie da camper Tagliere e coltello (o frullatore manuale) Padella antiaderente Pentola o casseruola con coperchio Ingredienti per due persone 200…
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Pasta alla Norma
Cosa c’è di meglio di una pasta alla norma in camper? Una piccola cucina in movimento non comporta certo il rinunciare ai piaceri del palato… Basta solo non parcheggiare troppo in pendenza quando friggi la melanzana! Stoviglie da camper Tagliere e coltello Padella antiaderente Pentola o casseruola con coperchio Micro-grattugia Ingredienti per due persone 200 gr di penne o rigatoni senza glutine Una melanzana striata Passata di pomodoro Olio di semi Olio di oliva Uno spicchio di aglio Sale & pepe Un pizzico di zucchero Gondino stagionato (o altro formaggio vegan stagionato) Prososciano Violife o Grattì Taglia a cubetti la melanzana. Noi abbiamo scelto quella striata a pasta bianca perché…
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Camperizzare un furgone 14: la doccia (portatile)
Camperizzare un furgone con una doccia portatile vi farà risparmiare tempo, spazio e denaro. Costruire un impianto doccia manualmente, infatti, richiede molto lavoro e attenzione. Infiltrazioni, perdite, caldaia per l’acqua calda, una sezione considerevole di spazio che si perde… Questa opzione non faceva per noi, considerando il fatto che usiamo la nostra Havana solo nei mesi più caldi. E allora come non rinunciare a una rigenerante doccia d’estate? Soprattutto dopo un bagno al mare o una lunga camminata in montagna? La risposta è una doccia portatile di nome Helio, un prodotto statunitense del marchio NEMO Equipment. Camperizzare il furgone con Helio, la doccia portatile Questa pratica doccia è costituita da…
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Cosa hanno in comune i migliori film del 2019
Cosa hanno in comune i migliori film del 2019? Sul sito di Cineforum.it è apparsa qualche mese fa la classifica dei migliori film del 2019. La lista è stata redatta sulla base dei voti dati dalla critica cinematografica italiana a 20 film usciti nelle sale. Pertanto ho deciso di investire parte della mia quarantena nella visione dei film presenti nella lista che mi mancavano. Ho quindi stilato la mia classifica personale, ovviamente diversa – più per gusto che per competenze – da quella pubblicata da Cineforum. Dedicandomi alla visione delle pellicole citate, mi sono accorta che era possibile tracciare un filo conduttore che accomunava tutti i titoli e che emergeva…
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Una gita a Canale di Tenno
Canale di Tenno è un borgo medievale situato nei pressi dell’omonimo lago di Tenno, ormai nota meta turistica estiva. A pochi chilometri da Riva del Garda in Trentino sorge infatti questo laghetto di color turchese, preso d’assalto da migliaia di turisti da maggio a settembre. Dopo tante estati passate a Tenno, noi ci siamo state in inverno quest’anno. Ma è forse la primavera il momento più bello per godersi una passeggiata lungo la mulattiera che porta dal lago a uno dei borghi più belli di Italia. Poca gente, il sole caldo ma non troppo, la pace e la tranquillità delle colline del Garda sottostanti, puntinate di olivi e sferzate dalla…
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Odio la scuola ma mi manca
Quando decidi di fare l’insegnante nessuno ti dà il libretto di istruzioni su come affrontare le problematiche che incontri a scuola. L’università e gli studi ti forniscono gli strumenti necessari per la gestione della didattica, ma nessuno ti spiega come reagire di fronte a uno studente che ha perso qualcuno di caro per una inaspettata pandemia globale. A questo punto puoi percorrere due strade diverse: continuare a portare avanti la didattica, fissare verifiche e interrogazioni a distanza, concentrarti sulla tua materia e fare finta di niente. Oppure puoi fermarti per un istante e accettare il fatto che forse qualcosa deve cambiare. Che tu devi cambiare, perché sono le circostanze che…
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Camperizzare un furgone 13 Decorazioni interne
Ultimate mensole, vani, scarpiere e armadietti, è ora di dedicarsi alla parte in assoluto più divertente del camperizzare un furgone: le decorazioni interne. Essendo appassionate di montagna, volevamo che Havana ricordasse una piccola baita dove sentirci a casa. Perciò l’abbiamo rifinita con perline di abete e l’abbiamo decorata con questa idea in testa. Entrare in Havana per noi doveva significare entrare in un mondo parallelo, lontano dalle ipocondrie della società moderna, dallo stress del lavoro e dalla negatività. Un luogo tranquillo in cui essere noi stesse e sentirci libere, fatto su misura da noi e per noi. La bacheca di viaggio La prima decorazione aggiunta, e forse la più significativa,…
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Lo zainetto di Y
E’ una fredda giornata di novembre. Sto tornando da scuola a piedi, assorta nei miei pensieri, mentre il vento gelido mi spinge un po’ dove vuole. Ho appena imboccato la mia via di casa, le mani ben calate nelle tasche della giacca. A un certo punto si para davanti a me un ragazzo, che inizia a chiedermi informazioni. E’ giovane, non tanto alto, sembra infreddolito, i suoi vestiti non mi sembrano molto adatti alla stagione. Ha uno zainetto sulle spalle e mi sembra spaesato. Mentre mi avvicino lo osservo guardarsi intorno. Siamo ormai a due passi di distanza e mi saluta con un sorriso smagliante. Nella mia mente passano tanti…
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