Il turismo enogastronomico, definito anche enoturismo, è un viaggio che permette di scoprire la cultura enogastronomica di un determinato luogo. Il turista enogastronomico può, quindi, entrare in contatto con la cultura del territorio e sperimentare nuovi sapori.
Il turismo enogastronomico rappresenta una modalità che negli ultimi anni sta vivendo una...Leggi di più
Che cos'è un tour gastronomico?
Partecipare a un tour gastronomico significa visitare una città da un punto di vista completamente diverso. I Food Tour permettono di scoprire storia e tradizioni enogastronomiche di una città. Durante il tour avrete l’opportunità di ammirare la città, di guardarvi intorno e di scoprire i monumenti più belli e importanti....Leggi di più
Quali sono gli elementi che caratterizzano il turista enogastronomico?
Tracciare un identikit ben definito del turista enogastronomico “tipo” è un obiettivo di difficile attuazione a causa delle molteplici variabili con cui è possibile interpretare questa specifica modalità di fruizione turistica. Il turista alla ricerca del buon cibo e di tutta l’arte culinaria si declina in molti gruppi, a seconda...Leggi di più
Che cos'è il settore enogastronomico?
Il turismo enogastronomico è un viaggio che permette di scoprire la cultura enogastronomica di un determinato luogo. Il turista enogastronomico può, quindi, entrare in contatto con la cultura del territorio e sperimentare nuovi sapori. Il turismo enogastronomico rappresenta una modalità che negli ultimi anni sta vivendo una grande crescita, attraendo...Leggi di più
fai il piano marketing: è la strada giusta per costruire una promozione turistica efficace!
collabora con altri imprenditori: ponetevi obiettivi comuni e definite con chiarezza le modalità di lavoro.
Pianificate le attività di turismo enogastronomico nel breve e medio periodo e fate in modo che la comunicazione sia efficace sia...Leggi di più
Cosa fa la gastronomia?
La gastronomia è l'insieme delle tecniche e delle arti culinarie, utilizzate nella cucina.
In senso lato con gastronomia si intende lo studio della relazione tra cultura e cibo ed è quindi una scienza interdisciplinare che coinvolge la biologia, l'agronomia, l'antropologia, la storia, la filosofia, la psicologia e la sociologia.
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Cosa si fa in un tour?
Il TM si occupa di seguire l’artista in tour, occupandosi di tutte le questioni burocratiche, finanziarie, tecniche e logistiche, tenendo conto degli accordi presi tra booking e promoter. Durante questo tour di 9 date, ho fatto esattamente tutte queste cose: raccolto tutte le informazioni per la creazione del Tour Book...Leggi di più
Come promuovere il turismo enogastronomico?
fai il piano marketing: è la strada giusta per costruire una promozione turistica efficace!
collabora con altri imprenditori: ponetevi obiettivi comuni e definite con chiarezza le modalità di lavoro.
Pianificate le attività di turismo enogastronomico nel breve e medio periodo e fate in modo che la comunicazione sia efficace sia...Leggi di più
Cosa significa il termine "enogastronomia"?
L'enogastronomia è l'insieme dell'enologia intesa in senso generale di bevande alcoliche, e della gastronomia, riferito ad un territorio è l'unione tra i vari tipi di vino e la gastronomia vasta e varia.
È una disciplina che studia i rapporti tra il territorio - inteso in una accezione olistica e polisemica...Leggi di più
Qual è il settore della ristorazione?
Con “settore horeca” si intende il mondo legato a consumi e somministrazione di cibi e bevande che non avvengano tra le mura domestiche. Senza indugio, il significato di Ho.Re.Ca. è da ricercare in un acronimo:
“Ho” indica “hospitality”,
“Re” sta per “Restaurant”
“Ca” ha due ambivalenti significati, ovvero “Cafè” o...Leggi di più
Qual è il tipo di turismo più diffuso?
In Italia il turismo artistico-culturale rientra tra quelli più diffusi. La divisione, naturalmente, non è netta, perché i visitatori usufruiscono delle attrazioni di diverse tipologie.
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Come si divide il turismo?
Nell'ambito della tecnica turistica, il turismo è catalogato secondo varie modalità. Riferendo per chiarezza l'esempio all'Italia, viene chiamato turismo domestico quello dei turisti italiani che rimangono in Italia; turismo nazionale quello dei turisti italiani che rimangono in Italia più quello dei turisti italiani che si recano all'estero (cioè tutti i...Leggi di più
Perché il turismo enogastronomico è una forma di turismo esperienziale?
Tra le principali, in Italia ricordiamo il turismo enogastronomico che utilizza il cibo e il vino come momenti per scoprire la cultura e la storia delle aree geografiche d’origine. Il turismo esperienziale pone al centro esperienze uniche, il rispetto per l’ambiente e la valorizzazione delle comunità locali. Il turista 5.0...Leggi di più
Quali sono le nuove tendenze del turismo?
Aumenta la voglia di viaggiare, in modo consapevole e attento verso l’ambiente, ma anche verso sé stessi, come dimostra il desiderio di disconnettersi e la crescita del turismo legato al benessere.
Dopo il periodo esperienziale, si sta affermando il turismo delle passioni, ancora in fortissima espansione il turismo outdoor e...Leggi di più