Dove cenare in Val d'Orcia?

Pienza è anche nota per l'ottima produzione del Pecorino di Pienza, il risultato del connubio perfetto tra la tradizione casearia sarda e l'erba toscana. I piatti tipici di Montepulciano provengono principalmente dalla cucina povera, come la ribollita o gli gnudi (ravioli senza pasta, di solo ripieno). Oltre ai vini raffinati, Montalcino vanta molti piatti tipici, dalla trippa ai pici, una pasta lunga fatta a mano con acqua e farina, condita tradizionalmente con briciole fritte.