Pourquoi Gordon Ramsay utilise-t-il autant d’huile d’olive ?
Giacomo Carbone
2025-08-09 10:47:25
Numero di risposte
: 16
Pour les tomates rôties 1,4 kg de tomates2 cuil. à soupe d’huile d’olive½ cuil. à café de sel fin½ cuil. à café de sucre de canne rouxThym frais4 gousses d’ail en chemise
Pour le reste 1 carotte1 oignon1 cuil. à soupe d’huile d’olive1 pincée de sel
Retirez le pédoncule des tomates puis coupez-les en 4 ou en 8, selon leur taille.Mettez-les dans un grand plat allant au four.Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le sucre et le thym.
Pendant ce temps, épluchez l’oignon puis émincez-le.Epluchez la carotte puis coupez-la en petits dés.Faites chauffer une cocotte ou une grande sauteuse avec l’huile d’olive.
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