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Quanto deve incassare un bar per andare bene?
Manuela De rosa
2025-07-25 01:18:37
Numero di risposte
: 8
Un bar medio italiano incassa circa 300 Euro al giorno, poco più di centomila Euro all’anno. Un ultima valutazione, quasi un gioco: se il locale incassa 100.000€ all’anno, come abbiamo ipotizziamo, e ne spende 52.000, come abbiamo calcolato, avrebbe un utile di 48.000. Anche non calcolando alcuna forma di tassa sull’utile darebbe 24.000 a persona all’anno, 2000 al mese.
Annunziata Lombardi
2025-07-24 21:01:43
Numero di risposte
: 6
È la domanda che arriva più spesso, sia fra i lettori che ci scrivono sul blog, sia fra i commenti, sia durante i corsi di gestione bar: il bar che sto trattando incassa tot, può bastare?
Sarà infatti dal classico “conto della serva” cioè la semplice operazione “entrate meno spese” che ci permetterà di capire veramente quanto dovrebbe incassare il nostro locale, per essere profittevole.
In certi locali potrebbero bastare 200€ al giorno, in certi altri i costi non renderebbero sufficiente un incasso di 2000€ per giornata lavorativa.
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