Chi è il pizzaiolo più famoso di Napoli?
Jole Caputo
2025-05-05 15:58:21
Numero di risposte: 8
Il talento di Luigi Sorbillo, conosciuto come Gino, ha radici storiche: la sua famiglia fa la pizza da tre generazioni e suo padre Salvatore è il diciannovesimo di 21 figli, tutti pizzaioli. L’attività familiare ha inizio a Napoli nel 1935 e Gino Sorbillo ha saputo portarla a livelli eccelsi, grazie alla sua passione e al suo talento, ma anche a una preparazione approfondita e ampliata nel tempo, con una grande capacità di innovazione. Ha imparato il mestiere dalla zia Esterina, un’istituzione a Napoli, frequentando fin da giovanissimo la sua pizzeria e imparando da lei l’amore per le materie prime d’eccezione e i segreti del mestiere. Gestisce la celebre pizzeria che porta il suo nome, nella storica via dei Tribunali a Napoli, con l’aiuto del fratello Antonio, suo braccio destro: un vero santuario per tutti gli appassionati della pizza napoletana. Grande il suo impegno anche per la tutela e diffusione del prodotto.
Nunzia Monti
2025-04-27 10:26:50
Numero di risposte: 8
Gino Sorbillo appartiene ad una delle famiglie di pizzaioli più antiche di Napoli. Con Gino Sorbillo la Pizza Napoletana è giunta a livelli qualitativi altissimi e si è guadagnata di diritto spazio tra le migliori eccellenze gastronomiche italiane.
Brigitta Benedetti
2025-04-18 01:57:09
Numero di risposte: 4
Gino Sorbillo è uno dei pizzaioli italiani più famosi in Italia e nel mondo.
Nato in una storica famiglia di pizzaioli napoletani, una delle più antiche di tutto il panorama.
Con il passare del tempo diventa punto di riferimento a via dei Tribunali, sia per i napoletani che i numerosi turisti che affollano la città.
Comuni sui suoi canali social le foto con i vip e i personaggi di spicco, anche del panorama internazionale, che frequentano il suo indirizzo e a cui offre delle pizze, divenute anche oggetto di meme, con scritte personalizzate realizzate con la mozzarella.
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