Quanti ristoranti etnici ci sono in Italia?
Rosa Caputo
2025-05-21 20:26:32
Numero di risposte: 5
Secondo i dati recenti, il numero di ristoranti etnici in Italia è in costante aumento. Tra i più diffusi ci sono i ristoranti cinesi, introdotti in Italia negli anni ’80, sono stati tra i primi a stabilirsi in modo solido nel panorama gastronomico, seguiti da quelli giapponesi, con il sushi che ha conquistato moltissimi italiani. Nel tempo i ristoranti indiani, e quelli mediorientali con kebab e falafel che sono diventati comuni.
In base a stime di Nielsen e NielsenIQ, si prevede che il mercato globale degli alimenti etnici crescerà con un tasso medio annuo del 12% dal 2022 al 2027, con i piatti cinesi e giapponesi in prima linea. Se si analizzano i ristoranti prenotabili su TheFork, quelli di cucina orientale rappresentano attualmente il 5% dell’intera offerta, pari a circa 1.000 ristoranti. Sono 250 le città italiane in cui è presente almeno un ristorante di cucina orientale.
Antonio Galli
2025-05-21 19:29:58
Numero di risposte: 4
Se si considerano unicamente i ristoranti prenotabili su TheFork, quelli orientali rappresentano ad oggi il 5% dell’offerta, vale a dire un migliaio di ristoranti. Del resto, anche i dati Fipe/Federazione Italiana Pubblici Esercizi annoverano più di 50.000 imprese con titolari stranieri attive nel mercato della ristorazione, pari quasi al 13% del totale di quelle registrate, includendo verosimilmente le cucine etniche presenti in Italia. Sono 250 le città italiane in cui è presente almeno un ristorante con cucina orientale. Principalmente si trovano nelle grandi città (141 a Milano, 127 a Roma, 56 a Torino), ma non mancano anche in centri di medie dimensioni tra cui Firenze e Bologna.
Mariapia Giordano
2025-05-21 16:13:31
Numero di risposte: 4
Il 6% dei ristoranti sono etnici.
Leggi anche
- Qual è la differenza tra trattoria e osteria?
- Quanti tipi di ristoranti esistono?
- Come è nato il ristorante?
- Che differenza c'è tra bistrot e ristorante?
- Qual è la differenza tra una taverna e un'osteria?
- Cosa si intende per ristorazione tradizionale?
- Cosa significa "ristorante etnico"?
- Quali sono le categorie di 4 Ristoranti?
- Qual è il ristorante più antico d'Italia?
- Come deve essere un bistrot?
- Qual è la differenza tra una locanda e un'osteria?
- Che caratteristiche deve avere una taverna?
- Quali sono i due tipi di ristorazione?
- Come si chiama il cameriere che prende le comande?
- Cosa si mangia in un ristorante etnico?
- Come vengono scelti i ristoranti di 4 Ristoranti?
- Quante stelle ha lo chef Alessandro Borghese?
- Qual è il più bel ristorante d'Italia?