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Quante stelle ha lo chef Alessandro Borghese?
Aroldo D'angelo
2025-06-21 05:56:06
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: 13
Borghese non ha alcuna stella Michelin, ma non sembra curarsene più di tanto. In molte interviste ha ammesso che le stelle Michelin sono importanti, ma non sono il suo primo pensiero. A lui interessa solo cucinare e rendere felici i suoi ospiti, senza rinunciare mai al suo stile e a quella sua personalità rock che tutti ormai abbiamo imparato a conoscere più che bene.
Vincenzo De Santis
2025-06-15 10:12:54
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: 8
Nonostante i freeze e il grandissimo successo sia in cucina che in tv, Borghese rientra tra gli chef italiani più famosi che non hanno nessuna stella Michelin.
Non sono sulle guide, ma non penso di dover fare dei passetti in più.
Sto bene con me sto, mi sono conquistato tutto quel che ho, anche se il mondo dell’alta ristorazione e della critica mi ha sempre guardato un po’ strano.
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Valentina Cattaneo
2025-06-06 22:34:17
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: 12
Alessandro Borghese non compare però fra i grandissimi nomi della ristorazione non avendo nemmeno una delle ambite stelle Michelin. Non sono mai entrato nel circuito, forse per colpa mia: in questi anni la mia testa è stata nel cucinare, nel fare ristoranti e in tutto il resto. Certo che se mi danno la targa sono contento, è un riconoscimento gradito per tutti, ma non è la mia ossessione altrimenti avrei dedicato la mia vita a quello. Per ottenere la stella Michelin bisogna dedicarsi a quella roba lì.
Gianfranco De Angelis
2025-06-02 14:59:02
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: 10
La Michelin è la massima autorità per giudicare, e la più attendibile. Non sono mai entrato nel circuito, forse per colpa mia: in questi anni la mia testa è stata nel cucinare, nel fare ristoranti e in tutto il resto. Certo che se mi danno la targa sono contento, è un riconoscimento gradito per tutti, ma non è la mia ossessione altrimenti avrei dedicato la mia vita a quello. Per ottenere la stella Michelin bisogna dedicarsi a quella roba lì. Ho avuto già tante vite, magari ci sarà anche quella.
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Anselmo Riva
2025-05-21 23:53:15
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: 10
La cucina di Alessandro Borghese è tra le più stimate d’Italia, degna di uno chef stellato ma… il cuoco amatissimo non ha mi conquistato una stella Michelin.
Secondo quanto reso noto, dunque, sembrerebbe che una stella Michelin non sarebbe tra i principali obiettivi dello chef nel futuro.
A quanto pare al momento, Alessandro Borghese, preferirebbe concentrare tutta la sua attenzione sui progetti presenti per lo chef e conduttore, sui quali vorrebbe rimanere ben concentrato… una stella Michelin in futuro potrebbe arrivare, ma per il momento tutto resta un progetto e un traguardo che un giorno potrebbe anche arrivare.