Quali sono i ristoranti da non perdere a Venezia?

Giorgione da Masa. Con una atmosfera super rilassata da Giorgione Da Masa si può assaggiare un interessante cucina giappo/veneta preparata con ingredienti del territorio e una fantastica selezione di vini naturali. Il menu Omakase suggerito da Masahiro è sicuramente da non perdere! Da Bepi già 54. Loris è uno degli ultimi veri osti di Venezia, prepara cibo Veneziano tradizionale, come moeche, seppie crude, castrature fritto di pranza. Il posto perfetto per assaggiare la vera cucina Veneziana! Venissa. Chiara e Francesco hanno una filosofia di cucina unica e distinta, i loro menu degustazione sono perfettamente bilanciati con una carta dei vini estremamente interessante. Birraria La Corte. Sicuramente la pizza migliore di Venezia – la diavola è da non perdere.

Tra i ristoranti da non perdere a Venezia, vi suggerisco Ristorante al Covo, dove potrete trovare tradizione e semplicità servita con classe. Se amate la materia prima ittica, Nevodi è da segnare, una giovane enoteca-cicchetteria con una location in Castello che vi conquisterà subito. Oficina Ormesini offre eccellenze regionali e mediterranee presentate in maniera creativa e divertente, con tavoli che si specchiano sulle Fondamenta dei Ormesini. Un locale decisamente particolare è Osteria Giorgione da Masa, dove lo chef Masahiro Homma coniuga la tecnica nipponica al pescato locale. Antica Adelaide, un'osteria molto accogliente dall'atmosfera Liberty, ama giocare intorno alle ricette classiche. A Cannaregio, Hostaria Bacanera è un piccolo tempio del pesce proveniente dal mercato di Rialto. Da provare anche Osteria Al Cantinon, in perfetto equilibrio fra le tradizioni lagunari più antiche e lampi di creatività contemporanea. Per un'esperienza fuori Venezia, Trattoria al Gatto Nero a Burano è famosa ovunque per il suo risotto ai gò e altri piatti di pesce di livello. Infine, Al Giardinetto da Severino offre una cucina semplice con specialità di pesce in una splendida cornice quattrocentesca.