Qual è l'identik del turista enogastronomico?
Elisabetta Amato
2025-07-13 18:02:35
Numero di risposte: 4
Tra un museo e un’attrazione famosa inserisce sempre un buon ristorante, una pausa in un bistrot, la visita di un mercato o una degustazione di prodotti tipici. Il turista del gusto (foodtrotter) è disposto a coprire distanze maggiori che in passato per raggiungere la destinazione, viaggia nei territori di produzione in stagioni diverse e predilige una ricettività sempre più varia. 49% dei Turisti internazionali dichiarano di essere mossi da una motivazione enogastronomica. Come fa notare lo studio è possibile identificarsi anche in più di un profilo culinario e le nostre scelte possono cambiare a seconda del periodo.
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