Come si chiamano i ristoranti fatti in casa?

Gli Home Restaurant danno a tutti la possibilità di mettere a frutto la propria passione per la cucina e offrire a chi ama il buon cibo un’esperienza sempre nuova. Molti di coloro che scelgono di aprire casa propria a persone sconosciute, lo fanno anche per conoscere nuovi amici e storie sempre diverse. Spesso un Home Restaurant offre la possibilità di gustare piatti all’altezza di una cucina gourmet a prezzi più contenuti. L’Home Restaurant rappresenta un buon modo per conoscere persone nuove e socializzare.

I ristoranti domestici sono attivi principalmente nelle grandi città, mete molto gettonate per i turisti, come Roma, Milano, Torino e Firenze. Si tratta di trasformare la casa in un vero e proprio ristorante. È sorprendente che per definire tale attività il legislatore italiano debba ricorrere all’anglismo ‘home restaurant’, quasi che l’arte culinaria casalinga del nostro Paese abbia origini oltremanica e la lingua italiana non disponga di un termine per designare ciò che si potrebbe senz’altro denominare ‘ristorante domestico’.