Quali sono le migliori marche di pasta artigianale?
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Qual è la pasta più sicura da mangiare?
Boris Mariani
2025-08-01 15:53:50
Numero di risposte
: 9
Controlliamo che la pasta sia stata prodotta con grano italiano, e che sia grano duro, non tenero.
Controlliamo la percentuale di proteine che fornisce la pasta, questo ci indica che il prodotto è di alta qualità.
Scegliamo il biologico per avere una garanzia di purezza, e integrale per avere più fibre.
La trafilatura al bronzo, o altro metallo, garantisce migliori prestazioni in cottura e nel condimento.
L’essiccazione dovrebbe essere naturale, o al massimo a 50-55 °C.
Quindi se volete essere certi di cosa portate in tavola, potete scegliere tra queste marche di pasta senza glifosato, che hanno inoltre un alto valore biologico e nutritivo.
Terzo Palmieri
2025-07-23 01:06:28
Numero di risposte
: 10
Fortunatamente, però, la maggior parte dei prodotti escono bene dal test e tra questi vi sono molti spaghetti di marchi italiani (che sono ovviamente quelli che ci interessano di più). Come già dicevamo, sono molti gli spaghetti promossi dal test e tra questi alcuni marchi italiani. Ottengono “molto buono” gli spaghetti De Cecco (e De Cecco Bio), Barilla, Rummo (Bio), Combino e Combino Bio (venduti alla Lidl), Del Verde, Felicetti, La Selva e Rapunzel.
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Kociss Fabbri
2025-07-22 22:31:08
Numero di risposte
: 5
Del Verde, Felicetti, La Selva, De Cecco (e De Cecco Bio), Barilla, Rummo (Bio), Combino e Combino Bio (venduti alla Lidl), e Rapunzel hanno ottenuto i migliori risultati nel test.
Questi prodotti hanno dimostrato di essere privi di contaminanti e di offrire un profilo nutrizionale equilibrato, rappresentando quindi un’opzione sicura e salutare per i consumatori.
Zaccaria Villa
2025-07-22 20:57:47
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: 13
Un tipo di pasta sicuro ed esente da sostanze chimiche dannose è sicuramente quella biologica. Questo perché non si utilizzano prodotti chimici e pesticidi durante l’agricoltura e quindi si ottiene un prodotto finale privo di queste sostanze che non solo sono dannosi per l’uomo, ma anche per l’ambiente. Dal test, l’unica pasta non proveniente da agricoltura biologica e priva di pesticidi è la pasta Barilla. Lo studio è stato effettuato su due formati di pasta, e sia sul grano duro che quello integrale. I formati privi di pesticidi sono gli spaghettoni e le penne rigate integrali. Inoltre, la pasta Barilla non contiene nenanche il Pirimifos, una sostanza insetticida che si adopera in agricoltura, molto tossica per gli animali acquatici ma anche per l’uomo.
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