Combien coûte 1 gramme de truffe ?
Valdo Gallo
2025-08-08 17:29:15
Numero di risposte
: 10
Le prix de la truffe dépend du type de truffe, de la saison et du volume récolté cette année. La truffe est un produit très prisé en France pour sa saveur unique et son arôme puissant. Le prix de la truffe noire ou tuber melanosporum se vend à 1500€/kg pour une truffe noire sélectionnée en Extra. Une truffe de qualité première est vendue à environ entre 1 200 €/kg et 1350 €/kg, soit 60 € les 50 grammes. Enfin, la variété morceaux la moins chère de la truffe noire en France ou en Espagne se vend à environ 800 €/kg, soit 40 € les 50 grammes. Pour une truffe blanche d’Alba, le prix peut varier de 2 000 à 6 000 € le kilo. Une Tuber magnatum pico de 50 grammes coûtera au minimum 100 €. Pour la truffe Tuber Uncinatum, elle est vendue en moyenne de 400€ à 600 € le kilo. La truffe d’été, Tuberaestivum, est récoltée entre le mois de mai et le mois d’août, et son prix est en moyenne de 200 € à 350 € le kilo. Par conséquent, le prix d'1 gramme de truffe varie donc selon les types cités, mais peut valoir en moyenne entre 2 euros et 6 euros pour les plus chères.
Romolo Damico
2025-08-08 16:23:47
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: 11
Le prix de la truffe est déterminé par plusieurs paramètres : l’espèce de la truffe, le marché et le volume de la production.
La truffe noire, Tuber Melanosporum à un prix qui varie entre 500 à 1000 euros le kg.
La truffe blanche d’Alba la plus chère, est vendue entre 5000 à 7000 euros le kg.
La truffe brossée est plus chère, en effet elle est débarrassée de sa terre, ce qui peut représenter environ 10% de son poids.
La truffe noire varie entre 500 et 1000 euros le kilogramme donc 1 gramme de truffe coûte entre 0,5 et 1 euro.
La truffe blanche varie entre 5000 et 7000 euros le kilogramme donc 1 gramme de truffe coûte entre 5 et 7 euros.
Erminio Messina
2025-08-08 16:11:07
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: 14
Cours mini et maxi produit prixmoyenvariaminimaxi Qté
le kg* qté:kg* TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est détail 950.00 = 900.00 1000.00
le kg* qté:kg* TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est 500.00 = 0.5
le kg* qté:kg* TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est 600.00 +100.00 550.00 650.00 100
unité : € HT le kg* TRUFFE tuber melanosporum Espagne 600.00 +100.00 500.00 700.00
le kg* qté:kg* TRUFFE tuber melanosporum Occitanie 550.00 +100.00 20
(*) unité utilisée sauf mention contraire
Grazia Rinaldi
2025-08-08 14:18:20
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: 12
Le prix de la truffe dépend de l'offre et de la demande à chaque moment, de l'espèce et de la qualité du produit.
Il existe 3 types de truffes fraîches pour la vente en ligne.
Le prix du kilo de la truffe extra, qui a une forme régulière, est généralement vendu à environ 1.500 €/kg.
Ensuite, nous avons la qualité première, une forme irrégulière, qui serait d'environ 1.200 €/kg.
Et finalement la qualité morceau et petite truffe qui serait autour de 800 €/kg.
La truffe qui vient du champ avec la terre contient généralement environ 50% de truffe qui n'est pas valable pour la consommation fraîche et est destinée à l'Industrie et son prix serait d'environ 300 €/kg.
La Tuber Magnatum, également connue sous le nom de Truffe Blanche d'Alba, est d'origine totalement sauvage car elle n'a pas pu être cultivée industriellement et son prix peut varier de 2.000 à 6.000 €/kg.
Un morceau de 50 grammes à 4.000 €/kg serait de 200€.
La Tuber Aestivum, également connue sous le nom de Truffe d'été, est également d'origine totalement sauvage et bien qu'elle puisse être cultivée, il y a très peu de cultures dans le monde, son prix n'est pas attractif pour la culture.
Son prix varie de 100 à 300 €/kg, en fonction de l'offre et de la demande.
Un kilo de truffe coûte entre 800 et 6 000 euros selon la variété, mais le prix de 1 gramme peut aller de 0,8 à 6 euros en fonction de la qualité du produit.
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