Come si chiama la gastronomia di alto livello?
Dindo Ruggiero
2025-05-03 05:03:25
Numero di risposte: 8
Il fine dining.
Il termine fine dining deriva dall’inglese e, letteralmente, significa “mangiare bene” o “mangiare raffinato”.
Tuttavia il concetto va oltre il semplice significato espresso e si riferisce ad un’esperienza culinaria di alto livello che coinvolge non solo il gusto.
È un’esperienza sensoriale completa, a 360 gradi, che ha come obiettivo quello di stupire e deliziare tutti sensi.
Il fine dining non offre solo un pasto, ma una ristorazione esperienziale che abbraccia più aspetti che non riguardano solo e soltanto il pacchetto food: la cucina che predilige piatti ricercati e complessi, preparati con ingredienti di altissima qualità e spesso presentati in modo artistico.
Brigitta Benedetti
2025-05-03 03:52:00
Numero di risposte: 4
La ristorazione gourmet è quella caratterizzata da ingredienti di alto livello, presentazioni molto sofisticate, abbinamenti pregevoli e preparazioni elaborate, dove la passione per il buon mangiare e la conoscenza dell’arte culinaria si incontrano per un risultato formidabile.
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