Gli spaghetti sono vegani?
David Sala
2025-07-10 00:24:44
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: 18
La pasta che si trova al supermercato è vegana? Le mie confezioni riportano sicuramente come unico ingrediente il 100% di grano, con un PS: POTREBBE contenere uova, presumo perché nello stesso stabilimento potrebbero produrre qualcos'altro che contiene uova. Quindi, per quanto ne so, la pasta classica italiana fatta in casa si prepara mescolando uova e farina e impastandoli insieme.
Ortensia Carbone
2025-07-03 17:38:36
Numero di risposte
: 10
Potremmo dire di sì con quasi assoluta certezza, trattandosi di un alimento a base di semola o farina di vario tipo. Può accadere, però, che la pasta gluten-free contenga degli additivi alimentari non adatti a una dieta vegetariana e vegana.
Un discorso a parte, naturalmente, deve essere fatto per la pasta fresca: a meno che non sia dichiarato in etichetta, questa tipologia di pasta contiene per sua natura uova e non è quindi adatta a chi segua una dieta vegana. Va ricordato, infine, che la pasta che acquistiamo potrebbe contenere miglioratori (come l’ L-cisteina) non riportati in etichetta, dal momento che vengono utilizzati numerosi additivi anche nelle farine.
Lauro Silvestri
2025-06-21 11:41:29
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: 15
La pasta secca di semola di grano duro è composta unicamente da farina e acqua. Quindi sì, la pasta è vegana. Purtroppo però lo stesso discorso non vale per la pasta senza glutine. La pasta secca senza glutine può recare scritto in etichetta la dicitura “mono e digliceridi degli acidi grassi” indicati anche con la sigla E471. Il problema è questi additivi possono essere di origine animale o vegetale e i produttori non sono tenuti a riportarlo in etichetta. Di conseguenza, alcuni marchi di pasta senza glutine non sono adatti ai vegani e ai vegetariani. Se desiderate acquistarla potete verificare che sulla confezione sia presente il marchio “vegan”.
Eufemia Martini
2025-06-21 07:45:59
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: 9
La pasta è un altro alimento molto popolare e versatile, che può essere facilmente adattato a una dieta vegana. Infatti, la pasta secca è di solito fatta solo con farina e acqua, senza uova, e quindi è adatta ai vegani. La pasta fresca, invece, può contenere uova, ma si può trovare anche senza, o si può preparare in casa con farina e acqua.
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