Gli spaghetti sono vegani?
Lauro Silvestri
2025-06-21 11:41:29
Numero di risposte: 12
La pasta secca di semola di grano duro è composta unicamente da farina e acqua. Quindi sì, la pasta è vegana. Purtroppo però lo stesso discorso non vale per la pasta senza glutine. La pasta secca senza glutine può recare scritto in etichetta la dicitura “mono e digliceridi degli acidi grassi” indicati anche con la sigla E471. Il problema è questi additivi possono essere di origine animale o vegetale e i produttori non sono tenuti a riportarlo in etichetta. Di conseguenza, alcuni marchi di pasta senza glutine non sono adatti ai vegani e ai vegetariani. Se desiderate acquistarla potete verificare che sulla confezione sia presente il marchio “vegan”.
Eufemia Martini
2025-06-21 07:45:59
Numero di risposte: 7
La pasta è un altro alimento molto popolare e versatile, che può essere facilmente adattato a una dieta vegana. Infatti, la pasta secca è di solito fatta solo con farina e acqua, senza uova, e quindi è adatta ai vegani. La pasta fresca, invece, può contenere uova, ma si può trovare anche senza, o si può preparare in casa con farina e acqua.
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