Quanti italiani sono vegetariani?
Elena Costa
2025-06-20 15:59:31
Numero di risposte: 5
In Italia, secondo il Rapporto Italia 2024 di Eurispes, il 9,5% della popolazione segue una dieta vegetariana o vegana, un dato in crescita rispetto al 6,6% registrato nel 2023. Il 7,2% si identifica come vegetariano, mentre il 2,3% come vegano. Sommando queste due categorie, il 9,5% degli italiani adotta una dieta priva di carne o di tutti i prodotti animali.
Piccarda Messina
2025-06-20 14:17:52
Numero di risposte: 7
Oggi, circa il 9,5% della popolazione italiana si definisce veg, con un 7,2% che si identifica come vegetariano e un 2,3% che ha scelto una dieta completamente vegana. Questo dato rappresenta un notevole aumento rispetto agli anni precedenti, con un incremento del 3% dei vegetariani solo nell’ultimo anno.
Naomi Silvestri
2025-06-20 13:38:39
Numero di risposte: 5
Nel 2023 in Italia calano i vegetariani e, per la prima volta, i dati Eurispes indicano una fase di stallo, con – anzi – un calo di lieve misura rispetto alla rilevazione dell'anno precedente. Il 93,4% degli intervistati afferma di non essere affatto vegetariano: lo è invece il 4,2% del campione (erano il 5,4% nel 2022, con una media dei precedenti nove anni pari al 5,9%), mentre sono il 2,4% a dichiararsi vegani.
Valdo Pagano
2025-06-20 11:26:12
Numero di risposte: 5
Secondo i dati del 35° rapporto Italia di Eurispes 2023, oggi i vegetariani in Italia sono il 4,2% del campione. Il dato relativo al 2022 era del 5,4% e del 2021 del 5,8%. La media dei precedenti nove anni era al 5,9%.
Rispetto a coloro che affermano di seguire una dieta vegetariana, è possibile evidenziare un trend altalenante tra il 2014 e il 2020, seguito da un trend negativo negli anni successivi. Nel 2023, infatti, i vegetariani sono in calo di poco più di un punto percentuale (1,2%) rispetto all’anno precedente e di 1,6 punti percentuali rispetto al 2021; si attestano, inoltre, al di sotto della media dei dieci anni presi in esame, dal 2014 ad oggi (5,7%).