Qual è il miglior aceto balsamico tradizionale di Modena?
Evita Mancini
2025-07-17 09:55:15
Numero di risposte: 8
L'Aceto Balsamico Tradizionale Cesare ha un nome impegnativo, tanto importante quanto unico nel gusto.
Non si può descrivere, lo si può solo ascoltare quando parla di se stesso avvolgendo il palato in un vellutato abbraccio.
Non acido, né dolce, non vuoto, né aggressivo, trasmette l’equilibrio costruito dai lunghi anni di paziente attesa.
Come un grande vino da meditazione questo aceto DOP va assaporato nei momenti più importanti della nostra vita.
In un cucchiaino la definizione di “Balsamico”.
Ideale per chi riconosce nell’esperienza una virtù e per chi vuole regalare alle proprie papille gustative un piccolo angolo di paradiso.
Brigitta Battaglia
2025-07-17 09:49:56
Numero di risposte: 9
Saporoso, il Condimento scuro della Collection Acetaia Malpighi, ha ricevuto il Luxury Lifestyle Award 2021 nella categoria "Migliore Aceto Balsamico di lusso al Mondo". Siamo molto contenti di ricevere questo importante riconoscimento come produttori di uno dei migliori aceti balsamici al mondo. Saporoso è ottenuto da mosto cotto di uve di Trebbiano e Lambrusco di produzione Malpighi, invecchiato almeno 6 anni in pregiate botticelle di Rovere. Morbido, corposo e molto versatile in cucina.
Nayade Sorrentino
2025-07-17 08:56:05
Numero di risposte: 4
I vincitori di quest’anno sono Roberto e Stefania Antichi. La coppia modenese non è del tutto sconosciuta al Palio di Spilamberto. Già negli scorsi anni si erano qualificati con dei buon punteggi e quest’anno hanno vinto il premio per il miglior Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con il sensazionale punteggio di 323.617 punti.
Gianriccardo Palmieri
2025-07-17 06:14:46
Numero di risposte: 2
Il prodotto più invecchiato, una vera e propria eccellenza! Un solitario. Gocce in purezza per i tuoi piatti raffinati e sul nostro Parmigiano Reggiano stagionato. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP EXTRAVECCHIO- invecchiato minimo 25 anni.
Italo Villa
2025-07-17 06:08:13
Numero di risposte: 9
Aldo Zanetti di Modena, insieme al figlio Andrea, con il loro Aceto Balsamico Tradizionale, si aggiudica il 56° Palio di San Giovanni con ben 320,972 punti. Al secondo posto si è classificato Stefano Pivetti di San Prospero con 316,283 punti, al terzo - a sorpresa - proprio il Gran Maestro Maurizio Fini di Modena con i 315,398 punti per il prodotto della sua acetaia famigliare. Seguono l'aceto della Consorteria del Balsamico Tradizionale di Spilamberto con 315,017 punti e Roberto Reggianini di Nonantola con 314,794 punti.
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