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Quanti litri di vino con 100 kg di uva?
Evangelista Longo
2025-08-17 13:05:57
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: 13
In media ogni ettaro di vigna produce dagli 80 ai 130 quintali di uva: il 70% del peso diventa vino ma più antica è la vite, più concentrato sarà il sapore. Questo significa che, sempre in linea generale, per ogni 100 chili di uva abbiamo circa 70 litri di vino. In alcuni casi è un po' di meno, in altri è un po' di più.
Naomi Barone
2025-08-10 14:46:07
Numero di risposte
: 14
Ma quanti litri di vino con 100 kg di uva? Dipende ovviamente dalla resa dell’uva stessa. L’uva nera in media riesce a garantire circa il 70%: facendo un rapido calcolo significa che per ogni quintale di uva lavorata si ottengono circa 70 litri di vino. Il dato però non è fisso e infatti la percentuale potrebbe oscillare tra il 65% e il 75%.
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Pietro Basile
2025-07-29 01:45:23
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: 10
Mi sembra che la domanda fosse : quanto vino da tot kg di uva...
Se è così io mi ricordo (correggetemi se sbaglio) 70÷75 % - ovvero da100 kg di uva si ottengono 70÷75 kg (o litri) di vino.
Olimpia Villa
2025-07-28 23:36:59
Numero di risposte
: 13
Facendo l’esempio di 100 chilogrammi di uva, ossia un quintale di frutto, la produzione di vino sarà pari a circa 70 litri. Infatti, la resa è generalmente del 70%. Non tutte le tipologie di uva, però, hanno la stessa percentuale: questa solitamente, tra le varietà di vite più comuni, oscilla tra il 65 e il 75%. Il viticoltore, oltre a conoscere il comportamento in termini di resa specifico della varietà che coltiva, dovrà fare i conti con le caratteristiche della singola annata per poter determinare quanti litri di prodotto potrà confezionare ad ogni raccolta.
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