Cosa succede al corpo se si diventa vegani?
Silvio Bruno
2025-08-24 04:59:16
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Eliminando i cibi di origini animale, si abbassa il livello di colesterolo, di glicemia, gli indicatori di invecchiamento cellulare migliorano. In questo modo si contribuisce ad abbassare il rischio di sviluppare tutte quelle malattie croniche come il cancro e le malattie cardiovascolari che sono tra le principali cause di morte nel mondo.
Nella pratica vuol dire sostituire le fonti proteiche animali usate abitualmente usando quelle vegetali - come legumi, tofu e tempeh (che poi sono derivati della soia), seitan e altri ancora - che allo stesso modo apportano al nostro organismo tutti i nutrienti necessari.
Bisogna avere l'accorgimento di integrare la B12 (vitamina di cui spesso è carente anche chi segue una dieta onnivora), fare attenzione al calcio assumendo prodotti addizionati o che lo contengono naturalmente (come mandorle, sesamo e alcune verdure come i broccoli e le verdure verde scuro in foglia) e poi agli Omega 3 prendendone i precursori, come semi di lino e chia.
Sonia Martini
2025-08-18 15:53:00
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Dopo una settimana di cibo vegetale, potresti aver bisogno di più tappe bagno. Dopo un mese di cibo vegetale, aspetta di veder migliorare la tua salute. Il tuo giro-vita diminuirà – nel 2015 uno studio condotto dal Dr. Neal Barnard ha scoperto che dopo i primi mesi di una dieta vegetale, i volontari che partecipavano alla ricerca avevano perso in media 4,5 kg.
Adottando una dieta vegetale, abbasserai il rischio di sviluppare molte malattie croniche fra le più diffuse al mondo. Studi medici hanno dimostrato che le persone che seguono un’alimentazione vegetale hanno un rischio minore di sviluppare malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2, e alcuni tipi di cancro.
Per precisazione, non tutte le diete vegetali sono uguali. Ciò che usi per sostituire la carne, le uova e i latticini farà la differenza sui benefici alla tua salute che riscontrerai.
Rosaria Gallo
2025-08-08 01:39:24
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: 13
Diversi studi confermano che i vegani tendono ad avere un «Indice di Massa Corporea» inferiore rispetto agli altri: il che, oltre a ridurre il rischio di diabete, può anche spiegare perché vegani e vegetariani pesano in genere meno.
Diventare vegani comporta un maggior consumo di alimenti ricchi di fibre, che aumentano il senso di sazietà e, di conseguenza, attenuano l'appetito.
Attenti a usare la dieta vegana come scusa per abbuffarsi di alimenti poco sani, anche se vegetali, quali ad esempio patatine fritte e biscotti, oltre che alla salute, tale comportamento fa male anche alla bilancia, perché può portare a un ovvio aumento di peso.
Domenica Pellegrini
2025-08-08 00:57:57
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Non è facile smettere di mangiare carne e derivati animali. L’assenza di carne rossa provoca una carenza di vitamina B e di ferro nella dieta vegana e questa carenza porta a stanchezza eccessiva, giramenti di testa, mal di testa e persino anemia.
I vegani tendono ad avere meno zucchero nel sangue e quasi l’80% di probabilità in meno di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto agli onnivori. Le proteine derivate dalle piante migliorano la regolazione dell’insulina e questo significa che ci sono meno probabilità di ritrovarsi a sgranocchiare biscotti a metà pomeriggio.
Durante i primi giorni le sessioni di allenamento mattutine potrebbero essere più faticose del solito. Eliminare del tutto latte e latticini può provocare carenze che possono portare al mal di testa, a sentire di più la fatica e al DOMS.
I vegani hanno una dieta molto più ricca di fibre rispetto ai carnivori e questo è un bene. Una alimentazione ricca di cereali integrali e verdure contenenti amido è associata a un intestino più sano e a un maggior senso di sazietà, due cose che aiutano a perdere peso.
Fare il pieno di frutta e verdura ti darà una mano anche a lungo termine, riducendo il rischio di malattie cardiache del 42%. Le diete vegane sono anche più efficaci nel ridurre il colesterolo e aiutano a ridurre i sintomi dell’artrite.
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