Qual è la differenza tra un gourmet e un gourmand?
Emilia Ferretti
2025-05-03 08:19:14
Numero di risposte: 5
Il primo è un raffinato conoscitore del cibo, il secondo è un goloso irrefrenabile. Due profili psico-socio-fisici che possono risiedere nella stessa persona, contemporaneamente o a stadi alterni. Come nel caso di Gianluca Biscalchin, autore di Prêt-à-gourmet, che da gourmand si è evoluto in gourmet, non senza inciampi e imbarazzi.
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