Uno dei più famosi dolci tipici in assoluto è la Torta di Ricotta che, da sempre, imbandisce le tavole dei materani e di tutti i lucani. Si tratta di un dolce a base di pasta frolla, farcito con una ricotta di pecora freschissima, con l’aggiunta di liquore, a scelta fra...Leggi di più
Per cosa è famosa la Basilicata?
Matera, Capitale europea della cultura 2019, possiede un gioiello straordinario nella storia dell’umanità, una bellezza al contempo paesaggistica, storica e culturale. Sono i Sassi, le antiche case grotta scavate direttamente nella roccia a ridosso di un canyon che ci tramandano tracce di varie civiltà succedutesi qui nel tempo.
Le Dolomiti...Leggi di più
Che cosa è famosa la Basilicata?
Matera, Capitale europea della cultura 2019, possiede un gioiello straordinario nella storia dell’umanità, una bellezza al contempo paesaggistica, storica e culturale. Le Dolomiti Lucane, montagne dalle guglie spettacolari nate circa 15 milioni di anni fa, si stagliano con le loro cime slanciate dal dolce e arrotondato paesaggio circostante. L’Aglianico del...Leggi di più
Qual è un dolce tipico di Potenza?
Tra i dolci tipici potentini i biscotti con i semi d’anice, i dolci con la glassa, il vino cotto col miele, le chiacchiere, i dolcetti di mosto, la gassosa artigianale, la paparotta.
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Per cosa è famosa Potenza?
Il capoluogo della Basilicata è una città che, anche se poco conosciuta, merita sicuramente di essere visitata. Bisogna menzionare la Chiesa di San Michele Arcangelo, fondata nel 1178, impreziosita da dipinti e opere d’arte. Non meno affascinante è la Cattedrale di San Gerardo, anche se molto più antica, oggi si...Leggi di più
Cosa si produce in Basilicata?
L’agricoltura, in particolare di varietà pregiate, come ad esempio i fagioli di Sarconi, ha sempre avuto grande importanza nel quadro economico della regione, anche se riguarda un numero ristretto di zone proprio a causa della conformazione del territorio.
Le bonifiche effettuate nel secolo scorso in particolare nella zona del fiume...Leggi di più
Qual è la colazione tipica?
È quella meglio articolata, che risponde in pieno ai due obiettivi citati: smaltire la bile, migliorare i processi digestivi mettendo stomaco e intestino in condizioni ideali per il resto della giornata.
La colazione all’italiana si fa con latte, caffè, fette biscottate, marmellata, yogurt e spremuta d’arancia.
Si possono operare sostituzioni...Leggi di più
Come si chiama la pasta italiana più famosa?
La Pasta alla Carbonara: la ricetta più famosa al mondo. E oggi come allora, in un periodo difficile, l'invito di Barilla è preparare la Pasta alla Carbonara come gesto di amore e cura, per questo lancia l'inziativa #CareBonara, prepara una Carbonara per le persone a cui tieni.
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Come è la pasta Liguori?
La pasta Liguori racchiude storia, esperienza, know-how. Per la pasta Liguori scegliamo solo i migliori grani duri 100% del Sud Italia da filiera certificata, accuratamente selezionati per le loro proprietà tra cui, l’elevato tenore proteico e l’eccellente qualità del glutine. Da sempre, per impastare, utilizziamo l’Acqua della Forma: un’acqua sorgiva...Leggi di più
Che cos'è il falaone?
Il falaone altro non è che una sorta di saccottino fatto di ricotta, ingrediente principe delle tavole del sud Italia.
È un dolce c.d. “PAT” (Produzione Agroalimentare Tradizionale) della zona nord-occidentale.
Diventa il giorno in cui nutrire i suoi cari con delle splendide mezze lune, il cui esterno si presenta...Leggi di più
Perché si chiama Tetta della Monaca?
Leggenda vuole che i sospiri pugliesi furono realizzati per la primissima volta proprio dalle suore di clausura del convento di Bisceglie. L’idea di base era quella di creare dei dolcetti per celebrare le previste nozze fra il Conte di Conversano e Lucrezia Borgia. Non chiedeteci perché proprio delle suore avrebbero...Leggi di più
Quali sono le cose da non perdere in Basilicata?
Il nostro tour alla scoperta della Basilicata parte da un suggestivo panorama montuoso, le Dolomiti Lucane. Caratteristici del territorio lucano, i calanchi ovvero catene montuose di origine argillosa. Maratea è una meta da non perdere, ricca soprattutto di storia e architettura cristiana da esplorare. Il Parco Nazionale del Pollino è...Leggi di più
Qual è il paese più bello della Basilicata?
Tra le rocce e il cielo, così viene definito questo paesino e il motivo è presto detto: con i suoi 1.020 metri d’altezza è il comune più alto di questa regione.
Stiamo parlando di Pietrapertosa, in provincia di Potenza, il borgo più bello della Basilicata dove puoi provare il volo...Leggi di più
Qual è il dolce più famoso?
Il cannolo è una classica ricetta Italiana, conosciuta in tutto il mondo. Il tiramisù è un altro dolce italiano conosciuto in tutto il mondo. La cheesecake ha origini statunitensi e oggi è una delle torte più mangiate al mondo. I macarons sono dei pasticcini che hanno origini francesi, molto famosi...Leggi di più
Qual è il piatto tipico di Natale in Italia?
Le ricette di Natale sono moltissime, elencare tutte quelle tradizionali per il pranzo di Natale o la cena della Vigilia sarebbe lunghissimo! La tradizione, infatti, cambia da regione a regione: dagli spaghetti alle vongole campani e l'insalata di rinforzo ai tortellini emiliani o le lasagne nel Centro Italia, baccalà carciofi...Leggi di più