Come capire se i tartufi sono buoni?
Per gli addetti al settore è abbastanza semplice, ma è altrettanto semplice per i pochi esperti inca Leggi di più
Come si riconosce una tartufaia naturale?
Nestore Martino
2025-09-01 05:22:18
Numero di risposte
: 11
Il tartufo quindi non appartiene al proprietario del terreno, e per riservarsene il diritto di raccolta questi deve chiedere il riconoscimento a tartufaia controllata del bosco o dell’incolto di sua proprietà.
Per il riconoscimento a tartufaia controllata, è necessario mettere a dimora un congruo numero di piante tartufigene e apporre apposita segnaletica per avvisare i liberi cercatori.
Per tartufaie controllate si intendono le tartufaie naturali migliorate ed incrementate con la messa a dimora di un congruo numero di piante tartufigene.
La segnaletica che indica il divieto di raccolta, rappresenta un dissuasore relativo per cercatori di pochi scrupoli attratti dall’alto prezzo del tartufo.
Piero Barone
2025-08-19 04:14:59
Numero di risposte
: 9
Una tartufaia naturale è qualsiasi formazione vegetale di origine naturale che produce spontaneamente tartufi, ivi comprese le piante singole.
La domanda di riconoscimento o di rinnovo delle tartufaie controllate o coltivate deve essere presentata alla Città Metropolitana di Torino o Provincia territorialmente competente, con le modalità di cui all'articolo 5 della Legge Regionale n.16/2008.
La domanda deve essere redatta secondo lo schema di cui all'Allegato E delle disposizioni attuative della Legge Regionale 16/2008.
Ad ogni domanda di riconoscimento, da chiunque presentata, devono essere allegate: una relazione contenente tutti gli elementi atti ad evidenziare le caratteristiche dei terreni ospitanti o da destinare a tartufaia riconosciuta, redatta da un tecnico qualificato, che attesti, in base alla valutazione degli aspetti pedoclimatici, vegetazionali e topografici del sito, la vocazione di questo alla tartuficoltura.
Leggi anche
Come scegliere un buon tartufo?
Per scegliere un buon tartufo, un ottimo punto di partenza è valutarne profumo, consistenza e colore Leggi di più
Franco Palmieri
2025-08-12 01:59:28
Numero di risposte
: 14
Per poter presentare richiesta di riconoscimento di tartufaia naturale controllata o coltivata è necessario compilare il relativo modulo scaricabile nella sezione "Documenti" della presente pagina.
Nel modulo sono richiesti i dati anagrafici del richiedente, i dati anagrafici del proprietario del terreno e una perizia tecnica relativa alla tartufaia per la quale si richiede il riconoscimento.
La perizia dovrà essere compilata e sottoscritta da un professionista abilitato iscritto all’albo dei dottori agronomi e forestali, sezione A e B, o all’albo del collegio degli agrotecnici laureati o all’albo del collegio dei periti agrari e dei periti agrari laureati.
Il modulo, sottoscritto e corredato della documentazione richiesta, potrà essere consegnato a mano presso l'Ufficio Relazioni con il Pubblico, inviato per e-mail a [email protected] oppure inviato tramite PEC all'indirizzo [email protected].
Al modulo dovranno essere allegati:
Titolo di possesso o disponibilità del terreno;
Attestazione del pagamento annuale dell’importo di € 92,96 intestato a Regione Toscana - Causale del pagamento: Autorizzazione raccolta tartufi - L.R. 36/2023;
Attestazione del riconoscimento regionale (se Associazione tartufai);
Copia di un documento di identità.
Il riconoscimento delle tartufaie naturali controllate ha validità 5 anni dalla data di rilascio e per poterlo rinnovare è necessario presentare apposita domanda di rinnovo prima della scadenza.
Nel caso in cui la superficie della tartufaia ricada nel territorio di due o più comuni confinanti il riconoscimento della tartufaia naturale controllata è effettuato dal comune ove insiste la maggior superficie di terreno, previa istruttoria in collaborazione con le altre amministrazioni confinanti interessate.
Mirko De rosa
2025-08-12 01:07:53
Numero di risposte
: 13
La tartufaia in pratica è una zona le cui particolari caratteristiche pedoclimatiche permettono uno sviluppo ottimale a vari tipi di tartufi. I tartufi possono crescere spontaneamente in una tartufaia naturale, che è un terreno in cui si sviluppano senza intervento dell'uomo. La tartufaia deve avere particolari caratteristiche come un terreno dal PH alcalino, molto calcareo, senza ristagni e ben areato, che permettono ai tartufi di crescere al meglio. Inoltre, ogni tipo di tartufo predilige un determinato tipo di pianta, con cui instaura una simbiosi che lo farà sviluppare al meglio. La raccolta di tartufi nelle tartufaie naturali è regolata da normative comunali e regionali e può essere effettuata da chiunque, a patto di rispettare tali normative ed essere munito di apposito tesserino di idoneità.
Leggi anche
Come riconoscere un tartufo fresco?
Un buon tartufo deve avere un buon odore tipicamente agliaceo, essere duro al tatto, e un colore bri Leggi di più
Quali sono i tartufi migliori?
Il tartufo bianco d'Alba è universalmente riconosciuto come più pregiato, soprattutto per la sua rar Leggi di più
Rosalino Bianchi
2025-08-11 23:03:21
Numero di risposte
: 10
Una tartufaia naturale è un bosco in cui c’è una presenza più o meno consistente di piante tartufigene che nel corso degli anni hanno creato la perfetta simbiosi con il terreno. Il legame tra la pianta tartufigena e il micelio presente nel terreno è detto micorriza. Questo permette la formazione del corpo fruttifero. Fra le nostre priorità c’è il recupero di aree dimenticate in cui regna la vegetazione spontanea, il suolo non è contaminato da pesticidi di uso agricolo e le piante tartufigene riescono a creare una perfetta simbiosi con la terra e il micelio presente in tutto il terreno. Una nostra tartufaia naturale.