Che vino è il Barbaresco?

Il Barbaresco deve la sua anima a un terroir diverso. Le sue vigne si estendono sulle colline della zona nord-est di Alba, in una zona leggermente più fresca rispetto al Barolo. Qui, il terreno è più sabbioso e calcareo. Questo contesto geografico dona al Barbaresco la sua eleganza e raffinatezza distintiva, rendendolo spesso più accessibile in giovane età rispetto al suo "fratello maggiore", il Barolo. Il Barbaresco, pur essendo anch'esso un vino di grande struttura e complessità, si presenta in modo leggermente diverso dal Barolo. È generalmente più accessibile in giovane età e si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Nel Barbaresco, è possibile trovare note di frutta rossa matura come ciliegie e fragole, profumi floreali, erbe aromatiche e spezie. La sua acidità è solitamente più vivace, e i tannini sono più morbidi rispetto al Barolo. Queste caratteristiche contribuiscono a una sensazione boccale più equilibrata e una maggiore immediatezza nell'esperienza di degustazione. Il Barbaresco, invece, può essere apprezzato con piacere anche più giovane, infatti l'invecchiamento minimo è di 26 mesi di cui 9 in botte.