Cosa si abbina bene con la polenta?
La polenta, in inverno, rappresenta la vera essenza e il vero volto della stagione. Un piatto tutto Leggi di più
Cosa si può abbinare alla polenta al tartufo?
Cosetta Romano
2025-09-20 06:56:03
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: 8
La polenta al tartufo è una pietanza tradizionale piemontese.
Tartufi Martina propone questa polenta pronta con tartufo nero, condita con burro e formaggio.
La polenta Tartufi Martina è pronta in 4 minuti ed è ideale per 4 persone.
Non ci sono menzionati abbinamenti particolari.
Arduino Longo
2025-09-14 10:34:06
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: 15
La nostra fantastica polenta istantanea al tartufo nero è facile e veloce da preparare.
L’aggiunta di tartufo nero rende questa polenta perfetta da abbinare con salsiccia, pecorino, funghi e/o tartufo fresco.
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Gianmarco Fabbri
2025-09-07 12:16:28
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: 16
La polenta con tartufo è un piatto decisamente famoso, apprezzato ormai in tutta Italia.
Con questa ricetta vogliamo farti assaporare un perfetto equilibrio di sapori, dato dal gusto delicato della polenta e dal tono deciso della nostra crema di formaggi e tartufo bianco.
Sala il tutto e al momento di servire stendici sopra un velo di crema di formaggi e tartufo bianco T&C.
La crema di formaggio e tartufo bianco T&C.
Crema di formaggio e tartufo bianco T&C.
Giuseppa Battaglia
2025-08-30 07:47:52
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: 8
La polenta ha il grande pregio di sposarsi perfettamente con una grande varietà di ingredienti che vanno dalle verdure, alla carne, ai formaggi.
La farina di mais, cotta nel modo tradizionale, servirà per costituire gli strati del nostro tortino di polenta, alternandola al tartufo a scaglie e al Galbanino.
Questo connubio di sapori e profumi darà vita ad un piatto molto raffinato, da servire in piccole porzioni come antipasto, o come piatto unico ai vostri amici e alla vostra famiglia.
Il tartufo nero con il suo sapore deciso, andrà a dare un penetrante aroma alla polenta, il tutto avvolto dal Galbanino filante.
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Lidia Morelli
2025-08-24 09:12:34
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: 13
Il meglio per gustare la polenta al tartufo è servirla con una crema di formaggio che ne esalti il sapore aggiungendo gusto e cremosità.
Disponete una generosa base di crema al parmigiano in un piatto fondo e al centro del piatto una dose di polenta.
Se volete una presentazione originale potete realizzare dei crostini di polenta a cui verserete sopra una crema densa di formaggio e il tartufo estivo grattugiato fresco.
Luigi Neri
2025-08-15 03:51:48
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: 14
La polenta al tartufo è un piatto perfetto per le serate più fredde.
Un grande classico della tavola, soprattutto al Nord, da abbinare in mille modi diversi: con funghi, salsiccia o formaggio, questa ricetta entra di diritto nella categoria dei comfort food invernali.
Esistono infatti anche varianti vegetariane, come la polenta con il gorgonzola e i broccoli o quella con i funghi porcini e persino… con il pesce!
Un altro condimento perfetto per la polenta al tartufo, infatti, è il formaggio.
Come saprete se ci seguite da qualche tempo, l’abbinamento tra il tartufo e il formaggio è uno tra i più felici: condire la polenta con una fonduta di parmigiano, quindi, la trasformerà in una vera delizia per il palato!
Anche il taleggio si abbina bene alla polenta al tartufo: mantecatela con il taleggio e, per dare il tocco finale, aggiungete il tartufo e dei funghi Champignons trifolati.
Un’altra idea per condire la polenta al tartufo è quella di usare funghi e noci: in questo caso, una volta cotta la polenta, potrete aggiungere la nostra Salsa Tartufata e completare il piatto con dei funghi ripassati in padella e delle noci tritate.
E che dire del sugo? È forse uno degli accompagnamenti più classici della polenta.
Provate ad aggiungere alla vostra polenta il nostro Sugo di Pomodoro e Tartufo Nero Pregiato o il Sugo di Pomodoro, Funghi Porcini e Tartufo Estivo: trasformerete questo piatto in un capolavoro di sapore!
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Joshua D'angelo
2025-08-15 00:47:36
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: 11
La carne tagliata a cubetti, può insaporire e aggiungere il composto di paprika.
Unite i pomodorini tagliati a pezzi.
Lasciate cuocere piano piano, così dalla carne fuoriusciranno i suoi liquidi e si uniranno al sugo.
Impiattate accostando ad una porzione di crema di polenta il vostro Gulash, spennellandolo con il suo sugo glassato.
Unite l’olio al tartufo e il burro e amalgamate.