Qual è il cibo più buono di tutto il mondo?
Augusto Martinelli
2025-08-24 18:52:41
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: 12
Il miglior piatto al mondo non è più la pizza ma un piatto tipico colombiano semi sconosciuto in Europa: la lechona, un maiale intero arrostito alla brace.
È un piatto molto apprezzato per le occasioni speciali, come feste, matrimoni e celebrazioni, grazie al suo sapore intenso e alla sua preparazione complessa.
La lechona viene cotta lentamente alla brace, spesso per molte ore, per garantire una carne tenera e succosa, la si condisce con aglio, sale, pepe e altre spezie ma i condimenti variano molto a seconda delle tradizioni locali.
Ha un sapore unico, inconfondibile, e chiunque l'ha assaggiata l'ha trovata deliziosa.
Sorprende moltissimo la classifica dei 100 migliori piatti al mondo di TasteAtlas proprio per la retrocessione della pizza al secondo posto.
Antonina Sanna
2025-08-17 19:28:54
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: 11
La cucina italiana è stata incoronata ancora una volta come prima tra le migliori cucine del mondo.
A farci guadagnare la vetta è stata la pizza, e per la precisione la pizza napoletana.
Il Parmigiano Reggiano è stato riconosciuto come migliore formaggio del mondo.
Nella top 100 dei piatti migliori del mondo di Taste Atlas ci sono ben 13 ricette italiane.
Roma, Bologna e Napoli occupano il podio delle migliori città al mondo in cui mangiare.
Maria Morelli
2025-08-07 23:13:46
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: 15
Il cibo più buono del mondo non è la pizza, ma un piatto che arriva dalla Colombia. La classifica comprende 100 piatti in tutto e la pizza è al secondo posto, con una valutazione di 4,75 su 5 stelline. L'ha scavalcata, piazzandisi in prima posizione, un piatto colombiano di nome lechona, che ha ottenuto una valutazione di poco superiore alla pizza, cioè 4,78 su 5. Tipico della regione colombiana di Tolima, la lechona è preparata con carne di maiale e piselli. Servita con arepa di mais bianco e una nocciola locale conosciuta con il nome di "insulso", deriva il suo nome da "leche" (latte) che fa riferimento al maialino da latte da cui proviene la carne. La lechona ha un antenato nell'Asado castigliano, che fu modificato e adattato alla gastronomia locale.
Adriana Marini
2025-08-07 21:58:07
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: 14
A rivelarlo è la classifica TasteAtlas, la celebre guida online che ha preso in esame le valutazioni di circa 270mila votanti su 10.927 pietanze tipiche. Nelle classifiche anteriori al primo posto si trovava la pizza margherita, un simbolo della cucina italiana, amata per la sua semplicità e il suo equilibrio di ingredienti freschi.
Per il periodo 2023/2024 a vincere il primo posto, inaspettatamente, è la "Picanha" Brasiliana, un taglio bovino di carne rossa, diverso dai nostri tradizionali europei. Nella top 10 dei piatti più apprezzati al mondo è la pizza napoletana, da sempre simbolo indiscusso del Bel Paese.
Non mancano mai le specialità asiatiche tutti gli anni, con il sushi giapponese che continua a brillare per la sua estetica e il suo gusto raffinato. Le valutazioni di TasteAtlas evidenziano non solo i piatti più famosi, ma anche le ricette tradizionali meno conosciute che meritano di essere celebrate.
Danthon Caputo
2025-08-07 20:21:05
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: 13
Il piatto più apprezzato per il 2023 è la Picanha, si tratta di carne di manzo tipica della cucina brasiliana e ingrediente principale del Churrasco, la tradizionale grigliata sudamericana.
La Picanha è sia il nome del piatto che il nome del taglio utilizzato per prepararlo. La carne viene tagliata a fette che vengono generosamente cosparse di sale, quindi infilzate e cotte sulla brace. Al termine, la carne viene tagliata e vengono servite le fette esterne.
Sul podio seguono a stretta distanza il pane malese Roti Canai e il Phat Kaphrao thailandese. Primo patto italiano nella classifica dei cento piatti più apprezzati al mondo è la pizza napoletana, solo quarta.
Jacopo Damico
2025-08-07 19:37:33
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: 18
Il gelato, in particolare quello artigianale preparato con ingredienti di prima qualità, è tra i piatti più apprezzati al mondo.
La pizza napoletana è sicuramente il piatto italiano più apprezzato all’estero e nel 2017 è stata dichiarata patrimonio immateriale dell’UNESCO.
Il massaman curry, un piatto thailandese di origine islamica, è composto da pollo al curry con latte di cocco e innumerevoli altri ingredienti e spezie.
L’anatra alla pechinese è un tipico piatto cinese, in cui l’anatra viene cotta lentamente in forno, creando una pelle croccante e glassata.
Il sushi è un piatto tipico giapponese a base di riso e pesce crudo, ormai diventato universale.
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