Quanto costa un Aceto Balsamico invecchiato di 100 anni?
Una pipetta in vetro soffiato è offerta per l’acquisto di un aceto balsamico di Modena invecchiato 100 anni.
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Come si degusta l'Aceto Balsamico?
Versa qualche goccia in un piccolo bicchiere per liquori o ancora meglio in un cucchiaio da degustazione in ceramica, permettendo al liquido di ossigenarsi e sprigionare il suo bouquet aromatico. Osserva la densità e il colore: un Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP di qualità si presenta con una consistenza...Leggi di più
Qual è l'Aceto Balsamico più buono al mondo?
Saporoso, il Condimento scuro della Collection Acetaia Malpighi, ha ricevuto il Luxury Lifestyle Award 2021 nella categoria "Migliore Aceto Balsamico di lusso al Mondo". Siamo molto contenti di ricevere questo importante riconoscimento come produttori di uno dei migliori aceti balsamici al mondo.Leggi di più
L’Aceto Balsamico di Modena non deve essere riposto in frigorifero, è sufficiente conservarlo a temperatura ambiente.
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Chi ha il colesterolo alto può mangiare l'aceto balsamico?
Grazie al limitato apporto calorico è un condimento che si presta a essere presente anche nelle diete a regime calorico ristretto (a differenza di altri condimenti più grassi) e non contiene colesterolo, per cui può essere consumato anche da chi ha problemi cardiovascolari.
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Quali sono i cibi tradizionali del Trentino-Alto Adige?
Tra i piatti da assaggiare in Trentino Alto Adige ci sono proprio i canederli.
Anche per preparare gli strangolapreti alla trentina si utilizza il pane avanzato, insieme a spinaci o bietole si crea una sorta di gnocco di pane.
Un altro immancabile piatto della tradizione altoatesina sono gli spätzle, dei...Leggi di più
Quali sono i primi piatti tipici del Trentino Alto Adige?
Tra i primi piatti non si possono non citare i Canederli, piatto tipico di entrambe le provincie della regione, ma insaporiti in questo caso da un salume tradizionale altoatesino, lo Speck. I Canederli sono di solito serviti in tavola con un buon Gulasch di carne di manzo, preparato con brodo,...Leggi di più
Quali sono i tipi di carne tipici del Trentino?
Speck – salume artigianale prodotto da cosce di suino nati, allevati solo Trentino.
Carne salada – salume tipico della zona dell’Alto Garda e Ledro a base di carne di manzo di vacca Rendena salata e aromatizzata, macerata per un mese.
Luganega trentina – insaccato di carne con l’aggiunta di cervo...Leggi di più
Quali sono i dolci tipici del Trentino Alto Adige?
Chi di voi non ha mai provato il nostro meraviglioso strudel alle mele realizzato ancora con l’antica ricetta della nonna Elsa? Oppure la leggendaria Sicher Sacher e lo zelten di nonna Bianca?
Nominato per primo nell’introduzione, non potevamo non partire proprio da uno dei dolci più importanti della nostra tradizione,...Leggi di più
Quali sono i piatti tipici tirolesi?
Non siete stati nella Wildschönau se non avete assaggiato un Krautinger. Non siete stati nella Zillertal senza aver assaggiato un formaggio grigio. Non siete stati in Tirolo se non avete mangiato un canederlo al formaggio.
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Quali sono i prodotti agricoli più conosciuti del Trentino-Alto Adige?
Mela Val di Non DOP
Patata trentina di montagna
Asparago di Zambana
Marmellata di frutti di bosco o conserva de impòmbore, giasene, more
Miele trentino
Olio Garda – Trentino DOP
Vini a Denominazione di Origine Controllata
Alto Adige
Lago di Caldaro o Caldaro
Casteller
Teroldego Rotaliano
Trentino
Trento
Valdadige
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Per cosa è famoso Trentino-Alto Adige?
In fatto di cultura e paesaggi, quasi nessuna regione offre una varietà pari a quella dell'Alto Adige. Palme e ghiacciai, piante esotiche e fiori di montagna - tutto questo puoi trovare nelle diverse aree vacanze dell'Alto Adige, dove dalla terra spuntano rocche e castelli uno dopo l'altro e i tanti...Leggi di più
Cosa sono i canederli del Trentino?
I canederli sono un primo piatto tipico della cucina trentina. Si tratta di un impasto a base di pane raffermo, latte e uova, arricchito solitamente con speck, prosciutto, formaggio, prezzemolo o erba cipollina. Dall'impasto si ricavano delle palle di circa 7-8 cm di diametro, che vengono poi cotte in acqua...Leggi di più
Qual è il salume tipico del Trentino-Alto Adige?
Lo speck è un prosciutto crudo disossato con un’affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi.
E’ il tradizionale salume di ogni famiglia contadina trentina la Lucanica del Trentino.
Con la sua curiosa forma a polpetta, leggermente affumicata, la Mortandèla affumicata è il salume tipico della Val di Non.
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