Il piatto più famoso della cucina bolognese sono i tortellini, presenti nelle cronache emiliane già dal 1.100.
Il piatto che rappresenta al meglio la ricchezza della cucina emiliana sono le lasagne.
Nel 2006 è stata depositata alla Camera di Commercio la ricetta del Gran Bollito alla Bolognese, uno dei piatti...Leggi di più
Che cos'è Grand Tour d'Italia a Bologna?
Aggiungi ai preferiti Rimuovi dai preferiti A pochi chilometri dal centro di Bologna sorge Grand Tour Italia, uno spazio tematico interamente dedicato al cibo e alle tradizioni gastronomiche italiane. Grand Tour Italia propone un viaggio nella biodiversità delle singole regioni italiane: in un percorso di 5.000 passi si incontrano tutte...Leggi di più
Qual è il vino tipico di Bologna?
Tra i vitigni che si ergono con fierezza nei Colli Bolognesi, spicca il Barbera, una varietà ampiamente diffusa in Italia con acini di colore scuro, apprezzata per la sua versatilità. Il Merlot, originario del circondario delle Gironde nel sud-ovest della Francia, ha trovato una nuova casa tra le colline emiliane....Leggi di più
Qual è il prodotto tipico di Bologna?
I ristoranti tipici Bologna e le specialità
L’Emilia Romagna è una delle regioni dello stivale che offre il ricettario più ricco, coerente e gustoso.
La cucina popolare radicata nei secoli la fa da padrona, le paste fresche e all’uovo sono il suo marchio distintivo.
Il non plus ultra delle trattorie...Leggi di più
Quali sono i piatti tipici bolognesi da non perdere?
I piatti tipici di Bologna Partiamo da un antipasto famosissimo a Bologna, le celebri crescentine. L’aperitivo tipico bolognese infatti prevede un tagliere con formaggi locali e salumi, ma soprattutto un bel cesto di crescentine. Ottimo come contorno, ma perfetto da assaporare anche come antipasto, il friggione bolognese è uno fra...Leggi di più
Quanto costa entrare al Grand Tour Italia Bologna?
Il tour ha un costo di 12€ a persona.
Il prezzo comprende la visita al parco e la degustazione di prodotti.
Il tour si può anche abbinare con una visita guidata a E.ART.H, con un costo aggiuntivo di 6€.Leggi di più
Cosa c'è al posto di Fico?
Dopo nove mesi di chiusura riapre a Bologna il parco dell'agroalimentare promosso da Oscar Farinetti: Fico, quello che doveva essere la disneyland italiana, riapre e cambia nome, si chiamerà Grand Tour Italia e dedicherà spazi alle venti regioni italiane.
Nonostante un imponente battage pubblicitario e le tante iniziative per provare...Leggi di più
Qual è il salume tipico di Bologna?
Mortadella Tamburini Igp gr 550 9,60€
Mortadella Tamburini Igp kg 1,050 18,30€
Mortadella al Tartufo gr 640 20,50€
Salame Rosa gr 600 13,80€
Culatello (intero) kg. 4,400 296,50€
Culatello di Zibello Dop ( intero ) kg. 4,300 382,70€
Culatello (metà) kg 2,200 148,30€
Culatello di Zibello Dop (metà) kg 2,00...Leggi di più
Quali sono i piatti tipici da non perdere a Bologna?
Un pollo, o cappone, farcito con un ripieno a base di Mortadella Bologna, carne di manzo e prosciutto cotto, preparato con lunga cottura nel brodo e servito freddo a fette: un vero capolavoro. Un’altra ricetta molto amata è la cotoletta bolognese, da non confondere con la sua versione milanese. La...Leggi di più
Qual è il dolce tipico di Bologna?
Uno lo avete probabilmente già provato: è la zuppa inglese, un dolce al cucchiaio presente in tantissimi menù, dall’aspetto molto pop con i suoi strati colorati di fucsia (pan di Spagna o savoiardi imbevuti di alchermes), giallo (crema pasticcera) e marrone (crema al cioccolato).
Alzi la mano chi ha mai...Leggi di più
Qual è il piatto tipico di mal?
Il Mashuni è un piatto a base di pesce che viene servito a colazione.
Ne esistono diverse varianti ma gli ingredienti che non mancano mai sono il tonno, la cipolla e il cocco, spesso cucinati con peperoni, pomodori e una pianta aromatica locale, chiamata Hikandhi fai.
Il Mashuni viene servito...Leggi di più
Qual è il primo piatto più buono d'Italia?
Al primo posto non poteva che esserci la carbonara, la più discussa a causa delle numerose rivisitazioni subite nel corso degli anni.
Per alcuni sarebbe nata nel 1944 dall’incontro fra la pasta italiana e gli ingredienti della Razione K dei soldati americani, per altri il merito sarebbe da attribuire invece...Leggi di più
Come entrare gratis a Fico Bologna?
L'ingresso a Grand Tour Italia è completamente gratuito.
Eventuali costi sono associati alla consumazione in loco o a specifici eventi.
Alcuni eventi speciali, corsi di cucina, e tour del parco possono richiedere una prenotazione anticipata e un pagamento.Leggi di più
Quanto dura il Grand Tour Bologna?
Il parco sarà aperto tutto l’anno, dal giovedì alla domenica, dalle ore 11 alle 23.
In occasione dell’apertura i corsi, i laboratori e il Tour dei Mondi di Grand Tour Italia saranno gratuiti per il pubblico dal 5 al 15 settembre.
Giovedì 5 settembre 2024, Grand Tour Italia apre ufficialmente...Leggi di più
Cosa hanno aperto al posto di fico a Bologna?
Al posto di Fico a Bologna hanno aperto Grand Tour Italia, un grande progetto con diversi elementi di novità, dedicati alla ‘biodiversità gastronomica’ italiana.
Tra le cose che non mi sono venute propriamente bene, diciamo che Fico è una di queste.
Il fondatore di Eataly però ha insistito e rilanciato,...Leggi di più