La Leccia è un pesce d’acqua salata che fa parte della categoria dei cosiddetti pesci azzurri.
Si tratta inoltre di un pesce assolutamente predatore che nuota in mare aperto.
La leccia solitamente viene sezionata e divisa in tranci.
La leccia, come detto in precedenza, è un pesce che vive in...Leggi di più
Quali sono i dolci pugliesi?
I pasticciotti non sono l’unico dolce pugliese che si prepara con la pasta frolla.
Tra gli altri dolci interessanti e golosi che provengono da questa terra, ideali da gustare alla fine del pasto, ci sono i bocconotti.
Il pasticciotto è il dolce pugliese per eccellenza, che nel salentino viene acquistato...Leggi di più
Come si chiama il dolce tipico della Puglia?
I dolci pugliesi sono spesso legati alle festività e sono frutto della contaminazione tra popoli e culture diverse. Nei giorni pasquali non possono mancare le pastatelle, fragranti gusci di pasta frolla ripieni di marmellata e ricoperti con un velo di zucchero o le scarcelle, sfiziose trecce aromatizzate al limone, originarie...Leggi di più
Qual è la colazione tipica pugliese?
A Lecce e in Salento la colazione è d’obbligo con il Pasticciotto leccese, una tradizionale pasta frolla riempita con deliziosa crema.
Variante del Pasticciotto è il Bocconotto, impastato nello stesso modo ma con dimensioni più piccole tanto da poter essere consumato in un solo boccone, ed è questo il motivo...Leggi di più
Qual è un tipico biscotto pugliese?
Le scarcelle biscotti tipici pugliesi preparati in occasione di Pasqua, composti da una friabile pasta frolla intrecciata, poi guarnita al centro da un uovo sodo e, dopo la cottura in forno, decorata con ghiaccia reale e codette di zucchero colorate.
I biscotti di Ceglie sono dei dolcetti tipici pugliesi fragranti...Leggi di più
Qual è un dolce tipico del Salento?
Il dolce più famoso del Salento è il pasticciotto, un grande classico delle colazioni.
La ricetta è relativamente semplice, trattandosi infatti di una frolla ripiena di crema pasticciera.
Ovviamente, esistono un’infinità di varianti con ripieni che cambiano per soddisfare i gusti di tutti.
I Mustazzoli sono degni rappresentanti della tradizione...Leggi di più
Cosa mangiare a cena in Puglia?
La Puglia innanzitutto è sinonimo di materie prime e prodotti straordinari come la burrata di Andria, il pane di Altamura, il capocollo di Martina Franca.
I sapori sono quelli contadini di piatti come fave e cicoria o come "ciceri e tria", la pasta e ceci alla pugliese, gli ingredienti seguono...Leggi di più
Qual è il piatto tipico del Salento?
Il pasticciotto è un must della colazione salentina, un dolce di pasta frolla cotto in forno che racchiude una morbida e deliziosa crema al limone.
La puccia salentina è il tipico pane rotondo un po’ schiacciato, farcito con vari ingredienti e prodotto in diverse varianti a seconda dell’impasto.
Cavallo di...Leggi di più
Cosa mangiare di particolare a Roma?
Patatine e Nutella: il sogno di ogni goloso compulsivo diventa realtà al Chipsy Amsterdam.
Tra le trenta salse proposte, a guardir le patatine fritte anche una tutta dolce alla Nutella.
Il contrasto "dolce e salato" sicuramente stupisce.
Trovare un "Pastrami sandwich" a Roma è ancora difficile: tra i pochi posti...Leggi di più
Dove mangiano gli italiani a Roma?
Gli italiani a Roma mangiano in posti come Armando al Pantheon, dove possono trovare il triplete romano delle paste, la Trippa, i Saltimbocca, il Pollo con i peperoni e l’Abbacchio alla scottadito. Anche l'Hosteria Grappolo d’Oro è un posto in cui si mangia bene e si spende il giusto, con...Leggi di più
Qual è il miglior street food romano da provare?
La panzanella romana è un piatto semplice e povero diventato un piatto della tradizione romana che prevedeva sin dall’antichità l’utilizzo del pane “intostato”, cioè “vecchio”, umido e condito con olio, pomodori, basilico e pepe.
Il Trapizzino è una pizza a forma di tramezzino creato nel 2008 dal pizzaiolo Stefano Callegari....Leggi di più
Qual è il piatto più famoso di Roma?
I primi piatti romani sono sinonimo di gusto e cultura.
La pasta alla gricia è un grande classico della cucina tipica romana.
L'amatriciana è un primo piatto emblema della cucina romana e italiana.
La carbonara si può anche definire come una pasta alla gricia con l'aggiunta del tuorlo d'uovo.
La...Leggi di più
In quale quartiere si mangia meglio a Roma?
Il ristorante Supplizio vanta una proposta culinaria tra le più interessanti di tutta Roma. Situato in Via dei Banchi Vecchi 143, 00186 Roma, nel cuore della città, Supplizio accoglierà gli ospiti in una location davvero piacevole dove tradizione e modernità si incontrano. La Leggenda di Avalon, situato in via Terni...Leggi di più
In che zona di Roma si mangia meglio?
A quanto pare dove ti giri, qui, caschi bene.
Per farvi capire, Prati è quella zona attaccata a San Pietro fatta di grandi viali e imponenti palazzi dell’800.
Un posto in cui sai già che per arrivare da un punto a un altro impiegherai decine di minuti e ti sfileranno...Leggi di più
Quanto costa lo street food?
Il costo lo decidi tu.
Normalmente i food truck elaborano un preventivo a persona in base al budget a disposizione del cliente: possono infatti servire un’unica portata a un prezzo base o un menu completo più costoso.
Tutti i food truck richiedono però una spesa minima per servire a domicilio...Leggi di più