Quali sono le eccellenze gastronomiche?
Nico Rossi
2025-07-08 18:31:58
Numero di risposte: 6
Il vastissimo patrimonio di prodotti, di sapori e di colori che caratterizza l’agricoltura campana, ne rappresenta anche la sua principale ricchezza.
Prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) Reg. CE 510/06 Caciocavallo Silano Cipollotto Nocerino Fico bianco del Cilento Mozzarella di Bufala Campana Olio extravergine di oliva Cilento Olio extravergine di oliva Colline Salernitane Olio extravergine di oliva Irpinia - Colline dell'Ufita Olio extravergine di oliva Penisola Sorrentina Olio extravergine di oliva Terre Aurunche Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Pomodoro S.
Marzano dell'Agro Sarnese-nocerino Provolone del Monaco Ricotta di Bufala Campana.
Prodotti a Indicazione Geografica Protetta (IGP) Reg. CE 510/06 Carciofo di Paestum Castagna di Montella Limone Costa d'Amalfi Limone di Sorrento Marrone di Roccadaspide Melannurca Campana Nocciola di Giffoni Pasta di Gragnano Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale.
Specialità Tradizionale Garantita (STG) Reg. CE 509/06 Mozzarella Pizza napoletana.
VINI D.O.P./D.O.C.G.
(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Taurasi Greco di Tufo Fiano di Avellino Aglianico del Taburno.
VINI D.O.P./D.O.C.
(Denominazione di Origine Controllata) Ischia Capri Vesuvio Cilento Falerno del Massico Castel San Lorenzo Aversa Penisola Sorrentina Campi Flegrei Costa d'Amalfi Galluccio Sannio Irpinia Casavecchia di Pontelatone Falanghina del Sannio.
VINI AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA (I.G.T.) Colli di Salerno Dugenta Epomeo Paestum Pompeiano Roccamonfina Beneventano Terre del Volturno Campania Catalanesca del Monte Somma.
Ortensia Bianchi
2025-07-08 17:53:40
Numero di risposte: 5
Il “Fondo per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano” è l'incentivo rivolto alle imprese dei settori ristorazione, pasticceria e gelateria, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano.
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