Tartufo: Caccia e Cucina

Combien vaut 1 kg de truffes ?

Avec quoi mange-t-on des frites à la truffe ?

Quel vin rouge avec des noix de saint-jacques ?

Le riesling est-il bon avec les coquilles Saint-Jacques ?

Quel pain avec du fromage truffe ?

Come si conservano i tartufi freschi?

Come conservare i tartufi in congelatore?

Come si conserva il tartufo sottovuoto?

Come si usa il tartufo congelato?

Come si conserva il tartufo in salamoia?

Quanti giorni si conserva il tartufo in frigo?

Cosa succede se si mangia un tartufo andato a male?

Cosa sono i vermi bianchi che si trovano nei tartufi?

Come pulire e conservare i tartufi neri?

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