Perché si dice gastronomia?
Maria Morelli
2025-05-04 00:19:38
Numero di risposte: 6
dal fr. gastronomie, che è dal gr. γαστρονομία (comp. di γαστήρ -τρός «stomaco» e -νομία «-nomia»), titolo con cui è citato dall’erudito Ateneo il poema ῾Ηδυπάϑεια di Archestrato, poeta greco del 4° sec. a. C..
Complesso delle regole e delle usanze relative alla preparazione dei cibi; arte della cucina.
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