Chi non deve mangiare il tartufo?
Marisa Neri
2025-08-09 02:30:48
Numero di risposte
: 5
Naturalmente, esistono anche eventualità in cui il tartufo può non essere l’ideale per il nostro organismo, soprattutto per la salute di fegato e reni, che potrebbero essere appesantiti e affaticati da un consumo smodato.
Ma sappiamo anche che il gusto, il profumo e la suggestione di un tartufo nascono proprio dal fatto che se ne consuma sempre con moderazione, centellinandolo come merita una simile gemma preziosa e sotterranea.
Insomma: se lo si consuma con l’attenzione, la cura e l’amore che merita, i benefici sono indiscussi.
Flavio Orlando
2025-08-09 01:35:49
Numero di risposte
: 10
Esistono, tuttavia, anche delle eventualità in cui il tartufo può non essere l’ideale per il nostro organismo.
Questo soprattutto per la salute di fegato e reni, che potrebbero essere appesantiti e affaticati da un consumo continuo e fuori dalla normale logica.
Insomma: se lo si consuma con l’attenzione, la cura e l’amore che merita, i benefici sono indiscussi.
Piero Testa
2025-08-09 01:00:10
Numero di risposte
: 11
Non si conoscono interazioni tra il consumo di tartufo bianco e l’assunzione di farmaci o altre sostanze. Non si conoscono controindicazioni al consumo di tartufo bianco, a meno che non si sia in presenza di un’allergia specifica a questo alimento. Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi alle indicazioni del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
Nico Longo
2025-08-08 22:28:34
Numero di risposte
: 12
È il caso, per esempio, di chi soffre di gotta: il tartufo potrebbe aumentare la produzione di ulteriore acido urico e urea, peggiorando in questo modo la malattia.
Ciò potrebbe tradursi anche in un problema ai reni, con la formazione di calcoli.
Le donne in gravidanza, inoltre, dovrebbero prestare particolarmente attenzione, evitando di mangiare tartufo crudo.
Questo infatti potrebbe essere contaminato da toxplasma, una sostanza capace di alterare il normale sviluppo del feto.
La buccia del tartufo contiene inoltre delle sostanze difficili da digerire per i bambini e i ragazzi al di sotto dei 15-16 anni.
Parlando invece di prodotti derivati dal tartufo, come creme, oli o preparati vari, il pericolo è che alcune sostanze e aromi sintetici con i quali vengono lavorati possano risultare tossici a chi ha eventuali allergie o intolleranze.
Gilda Mancini
2025-08-08 22:03:13
Numero di risposte
: 15
Non sono conosciute interazioni tra il consumo di tartufo nero o di scorzone e l’assunzione di farmaci o di altre sostanze. Non sono conosciute controindicazioni al consumo di tartufo nero o di scorzone, a meno che non si sia in presenza di una specifica allergia. Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
Cleopatra Bernardi
2025-08-08 21:58:38
Numero di risposte
: 12
A oggi non sono note interazione tra il consumo di tartufo nero o di scorzone e l'assunzione di farmaci o altre sostanze.
Il limitato apporto di carboidrati e zuccheri fa sì che questo particolare fungo possa inoltre essere consumato da soggetti con diabete.
Ricco di proteine e fibre, povero di grassi e privo di colesterolo, può essere consumato senza problemi da soggetti di tutte le età e da persone con problematiche cardiovascolari.
Non contiene glutine e può quindi essere consumato da individui con intolleranza al glutine o con celiachia.
A oggi non sono note controindicazioni al consumo di tartufo nero, a meno che non si soffra di allergia specifica.
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico.
Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
Sarita Bianco
2025-08-08 21:53:53
Numero di risposte
: 11
Nonostante siano molto rari i casi di intossicazione da tartufo e comunque meglio evitarlo per: coloro che sono affetti da gotta: i tartufi aumentano la produzione di acido urico e urea.
coloro che soffrono di calcoli ai reni: l’aumento dell’urea sovraccarica i reni e favorisce l’insorgere di coliche renali.
le donne in dolce attesa: il tartufo in gravidanza, chiaramente consumato crudo, può trasmettere toxoplasmosi, alterando il normale sviluppo del feto.
soggetti affetti da epatopatie
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