Quando si osserva un tartufo è essenziale guardare le dimensioni, perché quelli di dimensioni più grandi valgono molto di più. La cosa che ci colpisce è la forma: quella rotondeggiante è da preferire, perché si pulisce meglio, si affetta meglio. Oltre alle dimensioni conta molto il colore: nel caso del...Leggi di più
Qual è il tartufo più pregiato, nero o bianco?
Il tartufo bianco d'Alba è universalmente riconosciuto come più pregiato, soprattutto per la sua rarità.
Infatti, a seconda delle quantità che i trifolai riescono a trovare, il suo prezzo oscilla tra i 2.500 e i 3.500 euro al kg.
Il tartufo bianco deve assolutamente essere mangiato crudo e grattugiato in...Leggi di più
Qual è il tartufo più buono?
La differenza di sapore tra il tartufo bianco e quello nero è netta.
Il Tartufo Bianco Pregiato darà il meglio di sé soltanto da crudo, grattugiato su un piatto o aggiunto in scaglie, come tocco finale, ma mai cotto.
Il Tartufo Nero Pregiato ha un profumo più gradevole e delicato...Leggi di più
Quali sono le controindicazioni del tartufo?
Non sono conosciute interazioni tra il consumo di tartufo nero o di scorzone e l’assunzione di farmaci o di altre sostanze.
Non sono conosciute controindicazioni al consumo di tartufo nero o di scorzone, a meno che non si sia in presenza di una specifica allergia.
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni...Leggi di più
Cosa ci sta bene con il tartufo?
Il tartufo nero è più indicato per le pietanze dal sapore deciso come le carni rosse e la selvaggina. Il tartufo bianco, invece, risulta ideale per i piatti dal sapore delicato come i risotti e la pasta fresca, ma anche le fondute, le tartare di carne, le uova e le...Leggi di più
Quanto costa un corso di addestramento per cani da tartufo?
La retta da pagare per iscrivere il proprio cane all’unica università che laurea cani da tartufo è di 500 euro.
Neanche tanto, se si pensa che questo investimento potrebbe portarci tra le mani tanti pregiati tartufi…
Sì, verrà addestrato “sul campo” in sole tre settimane e alla fine riceverà un...Leggi di più
Quando è troppo tardi per addestrare un cane?
Non è mai troppo tardi per educare un cane.
Anche le famiglie che vivono da tempo con soggetto anziano possono prendere in considerazione l'idea di contattare un educatore cinofilo.
Questo può aiutare ad affrontare diverse fasi della vita insieme e può anche accompagnare i pet mate nella gestione del cane...Leggi di più
Dove si trova la scuola per cani da tartufo?
L'unica scuola al mondo per l'addestramento dei cani da tartufo è nel piccolo villaggio di Roddi, in Piemonte.
La strada principale di Roddi si arrampica a spirale fino alla cima del colle e alle rovine smozzicate di un castello del Trecento.
Nell'avvicinarci udimmo cani abbaiare, e poco dopo ci trovammo...Leggi di più
Qual è la migliore razza di cane da tartufo?
Tra le razze adatte alla cerca del tartufo troviamo il Setter Inglese, il Pointer, i Bracchi, il lagotto, lo springer, lo spinone, il cocker, il labrador.
La risposta è dipende.
Le misure da prendere sono svariate e per averle dobbiamo iniziare a farci alcune domande.
Le diverse specie di tartufi...Leggi di più
Come addestrare il cane a trovare tartufi?
Addestrare un cane da tartufo è tutt’altro che semplice.
Avrete sicuramente sentito dire che mettendo sotto terra un tartufo il cane di soli 3 mesi glie lo trova e riporta ed affermare di avere un cane già addestrato.
Si tratta di cani che trovano il tartufo e non che lo...Leggi di più
Quanto costa un buon cane da tartufo?
Il prezzo di un cane da tartufo dipende dalla razza, dall’età e dal suo grado di addestramento nella ricerca e raccolta di questo prezioso tubero.
Il prezzo di un cucciolo di razza ideale per la ricerca dei tartufi va da 500 a 2.000 euro.
Il costo del cane da tartufo...Leggi di più
Qual è la razza di cane più difficile da addestrare?
Alcuni cani, però, sono molto difficili da addestrare e tendono spesso a non obbedire ai comandi del proprio padrone. Ecco una lista dei 10 cani più difficili da addestrare, per scegliere con attenzione quale cane adottare. Il primo dei 10 cani più difficili da addestrare è il basset hound, un...Leggi di più
Come punire un cane che non ascolta?
Punizione per il cane: l’isolamento non è quasi mai efficace in quanto per il cane è una vera e propria tortura, sentendosi escluso dal branco. L’isolamento non dovrebbe quasi mai essere utilizzato come mezzo punitivo per diverse motivazioni.
Prima di tutto, quando il tuo amico a quattro zampe commette un...Leggi di più
Come vengono addestrati i cani da tartufo?
L'addestramento del cane deve iniziare già dai primi mesi di vita, quando il cane è ancora un cucciolo apprende molto più velocemente e inoltre quello che poi diventerà un lavoro è vissuto come un gioco per il cane. Addestrare un cane da tartufo è un compito impegnativo, che richiede costanza...Leggi di più